Thomayer med - Medovicový z Českého lesa 500G

Popis

Medovicové (lesní) medy jsou tmavší barvy, charakterističtí svou vůní a chutí. Vznikají z tzv. medovice, kterou produkuje stejnokřídlý hmyz.  Barva medu je ovlivněna mízou ze stromu, kterou hmyz nasává. V CHKO Český les jsou lesy smíšené, což přispívá ke kvalitě lesních medovicových medů. Medovicový med patří mezi nejprodávanější a nejoblíbenější medy. Za medovicové medy Včelařství Thomayer označuje medy pouze s obsahem vody do 18% a vodivostí nad 800 µS/cm2.

Medovicové medy mají obecně více minerálních látek a fruktózy než medy květové. Krystalizace probíhá pomaleji, ale také probíhá. Pro nižší obsah pylu mohou být vhodnější pro alergiky. Medy obecně příznivě působí při nachlazení, ale i na celou řadu dalších onemocnění, obsahují jednoduché cukry, proto jsou pro lidský organismus lépe stravitelné než běžný cukr, navíc mají celou řadu vitamínů, minerálů, enzymů apod.

Medovice je lepkavá a sladká směs, která je velmi bohatá na jednoduché cukry. Pouze v určitém letním období je na listech a jehličí různých stromů. Může být tedy i na listech stromů, které nejsou přímo v lese, je např. na lipách, javorech, bucích a jedlích a borovicích. Dostatečný výskyt medovice pro medovou snůšku je podmíněn přemnožením stejnokřídlého hmyzu, který se živí šťávou z těchto rostlin, které tyto šťávy trávícím ústrojím vylučuje. Medovice tedy v rostlině nevzniká, ale díky producentům medovice je na povrch listů a jehličí vylučována.

Jedná se o 100% přírodní produkt, z čisté přírody v chráněné krajinné oblasti Český les.

Země původu: ČR

Uchovejte v chladu, temnu a suchu. Krystalizace je přirozenou vlastností medu a známkou kvality. Do tekutého stavu lze med uvést pomalým zahříváním, doporučujeme ve vodní lázni maximálně do 45°C.

Minimální trvanlivost je uvedena na etiketě.