Les fruits de paradis Lucuma prášek BIO, Peru, 200g
Popis
Složení: 100 % Lucuma Bio
Země původu: Peru
CZ-BIO-002/Zemědělská produkce mimo EU
Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C)
Balení: 200 g
Lucuma je exotické ovoce pocházející z jihoamerických And. Velmi oblíbené je zejména v oblasti Peru, kde se dokonce stalo jedním z národních symbolů.
Zralé ovoce se nakrájí na malé kousky a suší se šetrným způsobem při teplotě 45 °C, aby se zachoval jeho nutriční obsah. Poté, co bylo ovoce dehydratováno, rozemele se na jemný prášek a uskladní. Chuť a živiny zůstávají takto neporušené až po dobu 2 let.
Složení
Lucuma obsahuje vyšší množství betakarotenu (dodává žlutou barvu dužnině), což je látka, kterou lidské tělo potřebuje k produkci vitaminu A.
Vyšší je i obsah vitaminu B3 (niacin), který se účastní mnoha životně důležitých pochodů v organismu, a železa, které se mimo jiné podílí na transportu kyslíku v těle.
Kromě kombinace tří jednoduchých cukrů, glukózy, fruktózy a sacharózy, obsahuje také inositol. Ten patří do skupiny tzv. alkoholický cukrů, které se přirozeně vyskytují v lidském těle.
Inositol hraje roli v metabolickém účinku inzulínu, čímž pomáhá regulovat hladinu glukózy v lidském těle, a hovoří se také o jeho pozitivním účinku na plodnost žen.
Vliv na zdraví
Díky svému složení má pozitivní účinky na lidské zdraví, zejména v souvislosti s cukrovkou, kardiovaskulárním zdravím či s hojením ran.
Využití
Prášek z lucumy lze přidat do mnoha nápojů a jídel, používá se jako přírodní sladidlo a dochucovadlo. Pro svou exotickou chuť je ideální přísadou při přípravě smoothie, dezertů, pudinků, k ochucení mléčných výrobků nebo zmrzliny.
Hmotnost | 0.23 kg |
Produt je zařazen do kategorie (?) | BIO, Vegan, Bez lepku, Bez éček, Bez přidaného cukru, Bez palmového oleje, Bez laktózy |
Výživové údaje na 100 gramů: | |
Energie | 1537 kJ/ 367 kcal |
Tuky | 0,8 g |
- z toho cukry | 1,0 g |
Bílkoviny | 3,5 g |
Sacharidy | 1,0 g |
Vláknina | 2,0 g |
Sůl | 0,05 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.