Les fruits de paradis Kokosové mléko BIO 500g

Neohodnoceno
 
 

 

Sušené mléko v prášku BIO. 

Vhodné k dochucení kari omáček, polévek, rýže, nudlí či nápojů. Vynikající pro přípravu smoothies, koktejlů, kaší, pudinků, krémů, dezertů či zmrzliny.

Dostupnost Objednáno
Cena 234,40 Kč bez DPH
269,60 Kč / ks
Kategorie Zdravé potraviny
Položka byla vyprodána...
 

20190821_190432_0000

Složení: sušené mléko BIO , maltodextrin Bio (tapiokový)

Země původu: Srí Lanka

CZ-BIO-002/Zemědělská produkce mimo EU 

Skladování: skladujte na suchém a chladném místě mimo teplo přímého slunečního světla; při teplotě max 22 °C

Balení: 500 g

 

10_1

Kokosové mléko se vyrábí se z dužniny kokosového ořechu a vody. Kokosový ořech je vlastně ovoce s tvrdou skořápkou a je jedním z největších semen na světě. Během zrání kokosového ořechu postupně zaniká vnější zelený měkký obal skořápky a uvnitř skořápky se snižuje podíl kokosové vody (tato voda ale není kokosové mléko) a zvyšuje se podíl bílé dužniny. Zralý kokosový ořech je hnědý, hnědá skořápka je pokryta hrubými hnědými vlákny, uvnitř skořápky je silná vrstva bílé dužniny a minimální množství tekutiny - kokosové vody. Z dužniny se vyrábí sušený strouhaný kokos, kokosové mléko a smetana, kokosová mouka a také kokosový olej.

Kokosové mléko není žádným novodobým vynálezem, v oblasti tropů a subtropů, hlavně v jichovýchodní Asii, Tichomoří, Karibiku, Jižní Americe, jihovýchodní Africe a na Madagaskaru je používáno již po staletí při vaření dezertů, polévek, omáček a kari, jeho kvašením se vyrábějí i alkoholické nápoje, v moderní kuchyni se používá také jako součást koktejlů, známá je např. Piña Colada.

Kokosové mléko je alternativou pro lidi trpící alergií na mléka živočišná, pro lidi trpící intolerancí laktózy, pro lidi, kteří živočišné mléko, kromě mléka mateřského, nepovažují za zdravé. Je vhodné konzumovat při přemnožení kvasinek v organismu. Kokosové mléko je samozřejmě nevhodné pro alergiky na kokos.

Složení:

V jednom hrnku kokosového mléka je podle způsobu výroby a podle použitého poměru kokosové dužniny a vody obsaženo 5 až 8 g bílkovin, 6 až 25 g sacharidů, 5 až 7 g vlákniny a 40 až 60 g tuku. Kokosové mléko je také zdrojem polyfenolů, antioxidantů, vitamínů řady B (kromě B2 a B12), vitamínu C, kyseliny listové, vápníku, hořčíku, železa, draslíku a zinku.

 

 

 
Hmotnost 0.5 kg
Produt je zařazen do kategorie (?) BIO, Vegan, Bez lepku, Bez éček, Bez přidaného cukru, Bez palmového oleje, Bez laktózy
Výživové údaje na 100 gramů:
Energie 2480 kJ/ 590 kcal
Tuky 42,0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 37,0 g
Bílkoviny 3,0 g
Sacharidy 52,0 g
- z toho cukry 4,0 g
Vláknina 0,2 g
Sůl 0,08 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.