Les fruits de paradis Lucuma prášek BIO, Peru, 500g

Neohodnoceno
 
 

 

V Jižní Americe se konzumuje už několik tisíc let. Oblíbené jsou jak čerstvé plody lucumy, tak jemně mletý prášek z usušené dužniny. Mimo svoji domovinu je plod lucumy rozšířen zejména v podobě prášku. Zpracování na jemný prášek (moučku) nejenže zachovává chuť a výživové hodnoty ovoce, ale umožňuje také zvýšit jeho trvanlivost.

Dostupnost Skladem
Cena 305,80 Kč bez DPH
351,70 Kč / ks    
Kategorie Zdravé potraviny
 

20190821_190432_0000

Složení: 100 % Lucuma Bio 

Země původu: Peru

CZ-BIO-002/Zemědělská produkce mimo EU  

Skladování: chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C)

Balení: 500 g


10_1

 

Lucuma je exotické ovoce pocházející z jihoamerických And. Velmi oblíbené je zejména v oblasti Peru, kde se dokonce stalo jedním z národních symbolů.

Zralé ovoce se nakrájí na malé kousky a suší se šetrným způsobem při teplotě 45 °C, aby se zachoval jeho nutriční obsah. Poté, co bylo ovoce dehydratováno, rozemele se na jemný prášek a uskladní. Chuť a živiny zůstávají takto neporušené až po dobu 2 let.

Složení

Lucuma obsahuje vyšší množství betakarotenu (dodává žlutou barvu dužnině), což je látka, kterou lidské tělo potřebuje k produkci vitaminu A.

Vyšší je i obsah vitaminu B3 (niacin), který se účastní mnoha životně důležitých pochodů v organismu, a železa, které se mimo jiné podílí na transportu kyslíku v těle.

Kromě kombinace tří jednoduchých cukrů, glukózy, fruktózy a sacharózy, obsahuje také inositol. Ten patří do skupiny tzv. alkoholický cukrů, které se přirozeně vyskytují v lidském těle.

Inositol hraje roli v metabolickém účinku inzulínu, čímž pomáhá regulovat hladinu glukózy v lidském těle, a hovoří se také o jeho pozitivním účinku na plodnost žen.

Vliv na zdraví

Díky svému složení má pozitivní účinky na lidské zdraví, zejména v souvislosti s cukrovkou, kardiovaskulárním zdravím či s hojením ran.

Využití

Prášek z lucumy lze přidat do mnoha nápojů a jídel, používá se jako přírodní sladidlo a dochucovadlo. Pro svou exotickou chuť je ideální přísadou při přípravě smoothie, dezertů, pudinků, k ochucení mléčných výrobků nebo zmrzliny.

 

Hmotnost 0.5 kg
Produt je zařazen do kategorie (?) BIO, Vegan, Bez lepku, Bez éček, Bez přidaného cukru, Bez palmového oleje, Bez laktózy
Výživové údaje na 100 gramů:
Energie 1537 kJ/ 367 kcal
Tuky 0,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
Bílkoviny 3,5 g
Sacharidy 1,0 g
- z toho cukry 1,0 g
Vláknina 2,0 g
Sůl 0,05 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.