Real Thai Kokosové mléko LITE 400ml (bílé)

Neohodnoceno
 
 


Kokosové mléko má všestranné použití a hodí se do různých pokrmů. Přidává se do omáček, zjemňuje polévky, například v dýňové polévce je vynikající, hodí se do sladkých pokrmů, koktejlů, desertů, na zmrzlinové poháry a k ochucení kávových nápojů.

Dostupnost Skladem
Cena 39 Kč bez DPH
44,80 Kč / ks    
Kategorie Zdravé potraviny
 

20190821_190432_0000

Složení: kokosový extrakt 55%, voda

Balení: 250 ml

Země původu: Thajsko

10_1

Kokosové mléko se vyrábí se z dužniny kokosového ořechu a vody. Kokosový ořech je vlastně ovoce s tvrdou skořápkou a je jedním z největších semen na světě. Během zrání kokosového ořechu postupně zaniká vnější zelený měkký obal skořápky a uvnitř skořápky se snižuje podíl kokosové vody (tato voda ale není kokosové mléko) a zvyšuje se podíl bílé dužniny. Zralý kokosový ořech je hnědý, hnědá skořápka je pokryta hrubými hnědými vlákny, uvnitř skořápky je silná vrstva bílé dužniny a minimální množství tekutiny - kokosové vody. Z dužniny se vyrábí sušený strouhaný kokos, kokosové mléko a smetana, kokosová mouka a také kokosový olej.

Kokosové mléko není žádným novodobým vynálezem, v oblasti tropů a subtropů, hlavně v jichovýchodní Asii, Tichomoří, Karibiku, Jižní Americe, jihovýchodní Africe a na Madagaskaru je používáno již po staletí při vaření dezertů, polévek, omáček a kari, jeho kvašením se vyrábějí i alkoholické nápoje, v moderní kuchyni se používá také jako součást koktejlů, známá je např. Piña Colada.

Kokosové mléko je alternativou pro lidi trpící alergií na mléka živočišná, pro lidi trpící intolerancí laktózy, pro lidi, kteří živočišné mléko, kromě mléka mateřského, nepovažují za zdravé. Je vhodné konzumovat při přemnožení kvasinek v organismu. Kokosové mléko je samozřejmě nevhodné pro alergiky na kokos.

Složení:

V jednom hrnku kokosového mléka je podle způsobu výroby a podle použitého poměru kokosové dužniny a vody obsaženo 5 až 8 g bílkovin, 6 až 25 g sacharidů, 5 až 7 g vlákniny a 40 až 60 g tuku. Kokosové mléko je také zdrojem polyfenolů, antioxidantů, vitamínů řady B (kromě B2 a B12), vitamínu C, kyseliny listové, vápníku, hořčíku, železa, draslíku a zinku.

 

Hmotnost 0.5 kg
Produt je zařazen do kategorie (?) Vegan, Bez lepku, Bez éček, Bez přidaného cukru, Bez palmového oleje, Bez laktózy
Produt obsahuje tyto alergeny 8. Skořápkové plody
Výživové údaje na 100 gramů:
Energie 254 kJ / 62 kcal
Tuky 5,9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 5,5 g
Bílkoviny 0,9 g
Sacharidy 1,2 g
- z toho cukry 0,0 g
Vláknina
Sůl 0,1 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.