Kokosové mléko LITE 250ml Real Thai (bílé) DMT 05/2026
Popis
Složení: kokosový extrakt 55%, voda
Balení: 250 ml
EXPIRACE: 05/2026
Země původu: Thajsko
Kokosové mléko se vyrábí se z dužniny kokosového ořechu a vody. Kokosový ořech je vlastně ovoce s tvrdou skořápkou a je jedním z největších semen na světě. Během zrání kokosového ořechu postupně zaniká vnější zelený měkký obal skořápky a uvnitř skořápky se snižuje podíl kokosové vody (tato voda ale není kokosové mléko) a zvyšuje se podíl bílé dužniny. Zralý kokosový ořech je hnědý, hnědá skořápka je pokryta hrubými hnědými vlákny, uvnitř skořápky je silná vrstva bílé dužniny a minimální množství tekutiny - kokosové vody. Z dužniny se vyrábí sušený strouhaný kokos, kokosové mléko a smetana, kokosová mouka a také kokosový olej.
Kokosové mléko není žádným novodobým vynálezem, v oblasti tropů a subtropů, hlavně v jichovýchodní Asii, Tichomoří, Karibiku, Jižní Americe, jihovýchodní Africe a na Madagaskaru je používáno již po staletí při vaření dezertů, polévek, omáček a kari, jeho kvašením se vyrábějí i alkoholické nápoje, v moderní kuchyni se používá také jako součást koktejlů, známá je např. Piña Colada.
Kokosové mléko je alternativou pro lidi trpící alergií na mléka živočišná, pro lidi trpící intolerancí laktózy, pro lidi, kteří živočišné mléko, kromě mléka mateřského, nepovažují za zdravé. Je vhodné konzumovat při přemnožení kvasinek v organismu. Kokosové mléko je samozřejmě nevhodné pro alergiky na kokos.
Složení:
V jednom hrnku kokosového mléka je podle způsobu výroby a podle použitého poměru kokosové dužniny a vody obsaženo 5 až 8 g bílkovin, 6 až 25 g sacharidů, 5 až 7 g vlákniny a 40 až 60 g tuku. Kokosové mléko je také zdrojem polyfenolů, antioxidantů, vitamínů řady B (kromě B2 a B12), vitamínu C, kyseliny listové, vápníku, hořčíku, železa, draslíku a zinku.
Související produkty
-
ZZP/3838945028622
-
NUTSMAN/GINGERSHOT/5X500ML
-
ZZP/3838945501392/DMT/0526
-
GLO/REP040
| Hmotnost | 0.3 kg |
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energetická hodnota | 254 kJ / 62 kcal |
| Tuky | 5,9 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 5,5 g |
| Bílkoviny | 0,9 g |
| Sacharidy | 1,2 g |
| - z toho cukry | 0,0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Sůl | 0,1 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.