Goji (Kustovnice čínská)

Goji (Goji berry) jsou plody kustovnice čínské. Díky svému složení se řadí mezi superpotraviny a často jsou také označovány za klenot čínské medicíny.

Čím je kustovnice tak zvláštní? Číňané věří, že její plody jsou klíčem k dlouhověkosti, a nejsou až tak daleko od pravdy. Goji berry podporuje tvorbu kolagenu a je považována za jeden z nejvýznamnějších zdrojů antioxidantů, které pomáhají zabránit předčasnému stárnutí buněk. Mimo to obsahuje také vysoký podíl vlákniny, minerály a vitamíny A, C, E, B1, B2, B6.

Sušené plody kustovnice jsou na první pohled podobné podlouhlým červeným rozinkám. Můžete je přidat do snídaňových směsí, do pečení a nebo do ovocných či zeleninových salátů. Goji se dá také zalít horkou vodou a připravit jako chutný čaj.

Věděli jste, že goji berry se často využívá také v přírodní kosmetice?