BLOG

Jsou rána, kdy se ti nechce vstávat. A pak jsou rána, kdy tě z postele dostane samotná představa toho, co tě čeká v kuchyni. Tahle dragon fruit ovesná kaše patří jednoznačně do druhé kategorie. Nádherná růžová barva, krémová textura, pistácie, borůvky a intenzivní chuť lyofilizovaného dračího ovoce...

Láska prochází žaludkem – a tahle věta nikdy neplatila víc než ve chvíli, kdy před svou polovičku postavíš talíř s dokonalým cheesecakem. Žádné kupované bonboniéry, žádné generické srdíčkové cukroví. Jen ty, trouba a recept, který mluví za víc než tisíc slov. Tahle pečená varianta lotuskového chees...

Jsou dezerty, které upečeš, protože musíš. A pak jsou dezerty, které upečeš, protože prostě chceš. Tahle kokosová bábovka s čokoládou a lyofilizovanými jahodami patří jednoznačně do druhé kategorie. Nadýchané kokosové těsto, kousky hořké čokolády a svěží jahody, které celé to bohatství krásně vyvaž...

Med. Zlatavá tekutina, která provází lidstvo už od pradávna. Není to jen sladidlo, které si dáváme do čaje, když nás škrábe v krku. Je to v podstatě koncentrovaná energie přírody, za kterou musíme poděkovat včelám. Dnes se podíváme na med trochu jinak – ne jako na „něco sladkého“, ale jako na všest...

Jsou dezerty, které prostě jen zasytí. A pak jsou dezerty, které tě zastaví uprostřed prvního sousta a donutí tě na chvíli zavřít oči. Pistáciový cheesecake patří jednoznačně do té druhé kategorie. Krémová náplň s jemnou, lehce nasládlou pistáciovou chutí, křupavý korpus a celkový pocit, že jíš něco...

Máš ten pocit, kdy tě honí mlsná, ale představa zapínání trouby a hodiny v kuchyni tě okamžitě odradí? Znám to moc dobře. Mug cake je v tomhle naprostý vítěz. Je to dezert, který máš hotový dřív, než si stihneš uvařit kafe, a přitom chutná tak dobře, že si ho budeš chtít dělat každý den. Pro tuhle ...

Znáš to – přepadne tě chuť na něco sladkého, ale nechceš se dopovat průmyslově vyráběnými tyčinkami plnými éček? Přesně pro tyhle chvíle mám v rukávu tyhle raw řezy. Jsou bez přidaného cukru, plné poctivých ořechů, datlí a pořádného kakaa. A ta špetka vločkové soli na vrchu? To je přesně ta tečka, k...

Když se mě někdo zeptá, co si dát, když potřebuju rychle „doplnit baterky“, ale nechci se cítit po jídle jako po obědě u babičky, moje odpověď je jasná: chia pudink. Je to moje osobní záchrana, když nestíhám, ale nechci hřešit. Borůvky mu dodají tu správnou šťávu a řecký jogurt zase pořádnou porci ...

Bílkoviny jsou téma, o kterém se mluví na každém kroku – v posilovně, na Instagramu, u snídaně i u lékaře. A přesto většina z nás občas tápe v tom, jestli jich jí skutečně dost a jestli vůbec volí ty správné zdroje. Přitom jsou bílkoviny doslova základem všeho – tvoří svaly, vlasy, nehty, hormony i ...

Krupicová kaše je klasika, kterou buď miluješ, nebo jsi na ni kvůli školním jídelnám zanevřel. Přitom stačí dodržet správný poměr a pár triků, aby se z obyčejné krupice stala krémová pochoutka. V tomto článku ti ukážu, jak na dokonalý výsledek bez hrudek a jak tuhle retro dobrotu vylepšit pro 21. s...