TENTO VÍKEND s dopravou za 1 Kč // Pistácie 4+1kg ZDARMA. Cena 287Kč/kg // Makadamiové ořechy za novou, nejlepší, cenu.

ADVENI Bezlepkový chléb GENTLEMAN kváskový 500 g

Neohodnoceno
 
 

Kváskový chléb je v posledních letech skutečným pekařským hitem. Malé i větší pekárny se předhánějí v nabídce kvasového pečiva a nezřídka se do experimentů s kváskem pouští i nadšení amatéři v domácích podmínkách. Pečení kvasového chleba je totiž jedno velké dobrodružství. A o to jsme vás rozhodně nemohli ochudit. Vyvinuli jsme proto směs na bezlepkový kváskový chléb GENTLEMAN. A vydařila se, směs zvítězila v soutěži o inovativní výrobek roku 2018 vyhlašované Potravinářskou komorou ČR.

TIP : Přemýšlíte, kterou směs na chléb vybrat a jak nejlépe chléb péct? Podívejte se na  CHLEBOVÉHO PRŮVODCE, ve kterém najdete vše potřebné :)

Dostupnost Skladem
Cena 96 Kč bez DPH
107 Kč / ks    
Kategorie Zdravé potraviny
 

20190821_190432_0000

Vhodné pro: ✓ovovegetariány ✓laktovegetariány ✓laktoovovegetariány ✓vegany ✓stravující se dle zásad Kašrutu (PARVE)

Složení: 
SMĚS PRO PŘÍPRAVU KVASU
čiroková mouka, pohanková mouka, dextróza, kukuřičná mouka, hrachová mouka, květový med sušený

SMĚS PRO PŘÍPRAVU CHLEBA
mouka z bílé rýže, mouka z hnědé rýže, tapiokový škrob, rozpustná vláknina inulin, kurakkanová mouka, jáhlová mouka, hrachový protein, jedlá sůl, zahušťovadlo: guma guar.

Balení: 500 g 

10_1

Naše portfolio chlebů čítá 15 položek a najdete v něm opravdové speciality jako je např. semínkový chléb DELIKATESproteinový BODYGUARD či kváskový GENTLEMAN. Většina našich směsí obsahuje vysoký podíl mouky z cenných bezlepkových plodin a některé jsou obohaceny o semínka různého druhu. Co mají všechny naše chlebové směsi společné je naprostá absence deproteinovaného pšeničného škrobu, sójové mouky a sójového lecitinu. Nepochybným důkazem toho, že jsme vykročili správnou cestou, je kromě velkého množství pozitivních ohlasů od našich zákazníků i ocenění v soutěži Potravinářské komory ČR o inovativní výrobek roku 2018, které získaly hned dvě naše chlebové směsi - BODYGUARD a GENTLEMAN.


Příprava:


Bezlepkový chléb GENTLEMAN se od ostatních liší i způsobem přípravy. Kváskový chléb není nic pro nedočkavce, ale uklidňující pomalé bublání založeného kvásku i typická vůně linoucí se kuchyní za to jistě stojí! Pokud milujete ten pocit, kdy z trouby vytáhnete poctivý pecen chleba, pak vítejte v klubu gentlemanů. Přece každý gentleman ví, že nic v životě se nesmí uspěchat. Přesto s touto naší směsí můžete už za celkem 12 hodin prostírat na stůl bezlepkový kváskový chléb se všemi jeho benefity.


Náš tip pro pečení:

Troubu předehřejeme na 250 °C a na její dno dáme starý hluboký plech na pečení, na který nalijeme cca 0,5 l vroucí vody. Troubu rychle zavřeme, aby neunikla pára, která se tam díky vroucí vodě vytvoří.

Pečeme 20 minut, poté troubu otevřeme a páru vyvětráme, vyndáme spodní plech, teplotu stáhneme na 200 °C a pečeme 30 minut. Pak chleba vyklopíme z formy a pečeme ještě 10 minut bez ní, abychom docílili pěknou kůrku.

Pozor, celková doba pečení se může mírně lišit – v závislosti na typu trouby. Že je chléb hotový, prověříme známým testem se špejlí – zapíchneme ji do chleba, a když ji vytáhneme suchou, chléb je upečený. Správně upečený chléb poznáme také tak, že zaklepeme na spodek a ten musí „zvonit“, tzn. znít dutě.

Upečený chléb necháme vychladnout na mřížce.

Hmotnost 0.55 kg
Produkt je zařazen do kategorie (?) Vegan, Bez lepku, Bez éček, Bez přidaného cukru, Bez palmového oleje, Bez laktózy
Produkt neobsahuje tyto alergeny 1. Obiloviny obsahující lepek, 2. Korýši a výrobky z nich, 3. Vejce a výrobky z nich, 4. Ryby a výrobky z ních, 5. Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich, 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), 8. Skořápkové plody, 9. Celer a výrobky z něj, 10. Hořčice a výrobky z ní, 11. Sezamové semena (sezam) a výrobky z nich, 12. Oxid siřičitý a siřičitany, 13. Vlčí bob (Lupiny) a výrobky z něj, 14. Měkkýši a výrobky z nich
Výživové údaje na 100 gramů:
Energie 847 kJ / 202 kcal
Tuky 0,9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
Bílkoviny 5,0 g
Sacharidy 43 g
- z toho cukry 0,5 g
Vláknina
Sůl 1,4 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: