NUTSMAN Chia semínka BIO

Popis

Složení: Chia semínka BIO

Skladování: v suchu a temnu při teplotách do 18°C. Po otevření ihned spotřebujte. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy skořápkových plodů, mléka, obilovin obsahujících lepek, sóji sezamu a arašídů.

Země původu: Argentina, Bolívie, Peru, Paraguay, Mexico

Chia semínka produkuje Šalvěj hispánská, která pochází z horských oblastí Střední Ameriky. Je to jednoletá rostlina vysoká přes jeden metr, s bílými nebo fialovými květy.

Jsou drobná, bílá, šedá až černá, podobná máku. Řadí se do tzv. superpotravin, tedy téměř komplexních potravin díky vysokému obsahu minerálních látek.

Rostlinu znali už staří Aztékové a používali ji také jako platidlo.

Složení

Obsahují vápník, antioxidanty a omega-3 nenasycené mastné kyseliny. V chia semínkách najdeme také obrovské množství vlákniny, kterou tělo potřebuje pro správné trávení. Dále jsou tato semínka bohatá na bílkoviny, což je dělá ideální volbou pro vegetariány. Velkým bonusem jsou i obsažené aminokyseliny, které pak pomáhají tyto bílkoviny plně využít.

Účinky na lidské tělo

Chia semínka mají na lidské tělo mnoho pozitivních účinků.

Semínka jsou vhodnou potravinou při hubnutí, protože v žaludku absorbují velké množství vody, čímž nabobtnají a navozují pocit plnosti. Také jsou vhodné pro diabetiky, jelikož zpomalují proces trávení polysacharidů, což napomáhá k stálejší hladině cukru v krvi.

Díky kombinaci vlákniny, bílkovin a mastných kyselin, mají pozitivní účinky na kardiovaskulární systém, cholesterol a cukrovku.

Využití

Zahánějí pocit únavy, žízně a hladu. Konzumují se vcelku i mletá, s jogurtem, jako součást zeleninových salátů nebo se přidávají do pečiva. Když se zalijí vodou, vytvoří výživný rosol, který může sloužit jako náhražka oleje.

Pomocí chia semínek můžeme zahušťovat různé omáčky, guláše a polévky (používá se cca 2–4 lžíce na jeden litr omáčky nebo polévky), používají se také do těsta jako pojivo místo vajec.

Semínka nemají žádnou chuť. Jsou vhodná i pro celiaky a diabetiky.