NUTSMAN Sezamové semínko neloupané

Složení: Sezamové semínko.

Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 20°C. Po otevření ihned spotřebujte. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy obilovin obsahující lepek, sójových bobů, sezamu a výrobky z nich.

Země původu: Výrobek může pocházet z Argentiny, Etiopie, Bolívie, Indie, Mexika, Nigerie, Paraguaye, Súdanu nebo Venezuely (dle šarže).

Upozornění: Výrobek není vhodný pro děti do 3 let. Doporučujeme přebrat.

O sezamovém semínku

Jsou to semínka pocházející z rostliny sezam indický. Tato rostlina pochází z tropických oblastí, ale v současnosti je v podstatě pěstována na celém světě. Zmíněná semena se nacházejí v luscích této rostliny.

Složení sezamového semínka 

Tato semínka představují zásobárnu důležitých látek pro náš organismus. Obsahují kvalitní bílkoviny i základní esenciální mastné kyseliny. I proto jsou oblíbenou částí jídelníčku veganů a vegetariánů a nejen jich.

Rovněž obsahují řadu vitamínů, minerálů a stopových prvků – z nichž můžeme uvést vitamin E, vitamíny ze skupiny B (thiamin, riboflavin a niacin), beta karoten, z minerálních prvků vápník, železo zinek, draslík či fosfor. Také obsahuje vysoký obsah železa.

Využití sezamového semínka

Běžně se s ním setkáváme v pekárenství. Posypávají se s ním nejrůznější druhy pečiva, ale využívá se i přímo do těsta. Sezam, sezamová semínka a sezamový olej patří k tradiční ingredienci asijské kuchyně.

Bude chutnat a současně dozdobí nejrůznější zeleninové i ovocné saláty. Přidat ho můžete třeba i do vařené rýže, nebo obilovin. Můžete z něho připravit nejrůznější kaše, pomazánky i dezerty. Dají se v něm obalit třeba nepečené raw kuličky, ale stejně tak i zelenina, brambory, nebo maso při pečení. Zapadne do slaných i sladkých variací.

Lisováním sezamových semínek vzniká sezamový olej. Má jemnou chuť sladkých tónů. Hodí se tak třeba i do moučníků. Zajímavou chuť dodá také nejrůznějším pomazánkám a salátům. Jako jeden z mála panenských olejů nachází uplatnění i v teplé kuchyni.