NUTSMAN Dýňová semínka BIO

Složení

Jsou bohatá především na fosfor, zinek a vitamín E. Obsahují také vitaminy A, D, vitaminy skupiny B a minerály jako draslík, mangan a měď.

V dýňových semenech najdeme také velmi hodnotné tuky, esenciální mastné kyseliny skupin Omega 3 i Omega 6, celou škálu aminokyselin a asi čtvrtinu obsahu tvoří proteiny. Semena jsou jedním z nejbohatších zdrojů aminokyseliny tryptophan, jejíž zastoupení ve výživě většiny lidí je dost nízké, protože tato aminokyselina je obzvlášť citlivá na tepelné zpracování.

Vliv na zdraví

- zmírňují potíže u onemocnění prostaty – bolestivé močení.

- snižují míru nutkání k močení, mají uklidňující účinek a příznivý vliv na svalstvo močového měchýře Při slabosti močového měchýře u mužů i žen, jakož i při jiných funkčních poruchách močového

- potlačují parazity v zažívacím traktu.

- jsou rovněž zdrojem cenných nenasycených mastných kyselin, které snižují cholesterol, vysoký tlak a riziko infarktu i mrtvice.

- dýňový olej povzbuzuje krevní oběh a působí příznivě na trávicí trakt. Při kazivosti zubů se doporučuje jako zubní olej. Rovněž by po něm měly sáhnout osoby trpící lupénkou, akné a některými typy ekzémů.

Využití

Jsou výborná v ranních cereáliích a müsli, s jogurtem, do buchet nebo domácího pečiva, na přípravu kaší, pomazánek, salátů nebo jen tak k zdravému mlsání.

Ze semen se získává olej. Lisuje se za studena, má hnědozelenou barvu a lahodnou chuť.

Dýňový olej je určen ke konzumaci zastudena, přidává se do salátů či dýňové polévky. Někdo jej konzumuje přímo – jednu až dvě polévkové lžíce denně.

Zkrátka, dýňová semena jsou velmi hodnotnou lahůdkou z rostlinné říše a nadmíru přínosnou složkou našeho jídelníčku.