Amylon Skořicový cukr BIO 20g

Složení: Cukr třtinový*, mletá skořice* (min. 14 %). Může obsahovat stopy lepku, mléka a vajec. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Balení: 20 g 

Bio skořicový cukr je kvalitní alternativou běžně dostupného. Jeho hlavní složkou je třtinový cukr, který se vyrábí z cukrové třtiny jejím lisováním a následně vařením získané šťávy. Neobsahuje syntetické aroma, ale mletou skořici.

Cukrová třtina je vysoká mohutná tráva, která může mít až 6 metrů. Ve stéblech se nachází dřeň s obsahem cukru kolem 20 %. Vyskytuje se pouze v tropických oblastech s bohatou půdou. V Čechách známe třtinový cukr až od dob křižáckých válek. Ze začátku se jednalo spíše o vzácnost, rozšířil se až s dovozem z amerického kontinentu. V čase Napoleona byl vytlačen cukrem řepným, dnes se do našich kuchyň zase vrací.

Tento skořicový cukr je jedním z BIO řady produktů od společnosti AMYLON.

Využití v kuchyni:

pečení - skořicovým cukrem ozvláštníte svoje klasické moučníky, zvýrazní chuť kynutých, třených a piškotových těst

krémy - i studené dezerty můžete provonět skořicí

kaše - poté, co si svoji oblíbenou snídani posypete ovocem, ořechy nebo semínky, můžete ochutit skořicovým cukrem

zmrzlina - zkuste domácí, třeba jablečnou zmrzlinu ochutit skořicový cukrem

nápoje - skořicový cukr přinese novou chuť do horkého čaje i do chladivého koktejlu