Kuzu škrob 50g

Popis

Složení: kořen kuzu

Balení: 50 g

Kuzu je škrob, který se vyrábí z kořene japonského vinného keře.

Je výborně stravitelný a slouží i jako lék při nachlazení.

Kuzu je tradiční japonský produkt. Pro velký obsah kvalitního škrobu se kuzu používá hlavně jako zahušťovadlo.

Kuzu se získává z kořene rostliny Pueraria lobata – vinný keř, který původem pochází z Japonska.

Použijte do polévek, omáček a pudinků, jimž dodává unikátní hladkou konzistenci.

Jde o škrob prvotřídní kvality, vytváří krásně hladké omáčky a krémy.

Tipy:

Základní příprava: Lžičku hrudek rozmíchejte v troše studené vody. Rozpuštěné kuzu vlijte do připravovaného jídla a za stálého míchání vařte asi minutu. Kuzu se z bílého změní na průhledné, v tu chvíli je hotové.

Hodí se na zahuštění omáček, polévek, krémů, zeleninových směsí.

Když vaříte dětem, můžete kuzu škrobem zahušťovat rozmixovanou zeleninu, rozvařené ovoce nebo ovocný kompot.

Nápoj s jablečnou šťávou: Vhodný při nemoci a únavě – lžičku kuzu rozpusťte v troše studené vody, pak přilijte šálek vody a za neustálého míchání chvilku povařte, dokud kuzu nezprůhlední, zchladlý nápoj má jemně rosolovitou konzistenci, přidejte do něj trochu čerstvě vymačkané jablečné šťávy nebo jablečného moštu