›  Mlsání  ›  Kakaové boby

Kakaové boby

Kakaové boby jsou sušené plody kakaovníku. Obsahují stovky zdraví prospěšných živin.  Indiáni už před mnoha lety nazývali kakao pokrmem bohů, příznivci zdravé výživy dnes řadí kakaové boby mezi superpotraviny.

Kakaové boby jsou na příklad dobrým zdrojem hořčíku, síry, železa a manganu, chromu, zinku a mědi. Díky vysokému obsahu antioxidantů má kakao jednu z nejvyšších ORAC hodnot.

Kakaové boby obsahují také tuky, především kyselinu stearovou, nasycený tuk, který neovlivňuje hladinu cholesterolu. Kakao obsahuje také vysoké množství ochranných antioxidačních flavonoidů. Kakaové boby jsou považovány za nejlepší přirozené antidepresivum, a to díky obsahu dopaminu a serotoninu, které příznivě ovlivňují duševní zdraví i náladu.

Kakaové boby můžeme jíst samotné pro rychlé dodání energie, zahnání hladu a podporu koncentrace. Můžeme jimi zdobit dezerty a přidávat je do kaší a jogurtu.

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem