NUTSMAN Quinoa bílá

Neohodnoceno
 
Novinka
 


Quinoa - využívá se jako náhražka rýže nebo se přidává do různých salátů.

Cena od 44,20 Kč bez DPH
od 50,80 Kč / ks
Kategorie Zdravé potraviny
Zvolte variantu
Množství: 1000g Skladem 124,50 Kč / ks
108,30 Kč bez DPH
   
Množství: 500g Skladem 75,40 Kč / ks
65,60 Kč bez DPH
   
Množství: 250G Skladem 50,80 Kč / ks
44,20 Kč bez DPH
   
Množství: 3000G Objednáno 345,80 Kč / ks
300,70 Kč bez DPH
 

20190821_190432_0000

Složení: 
quinoa bílá

Země původu: Peru/ Španělsko

10_1

Merlík čilský, či quinoa, je rostlina, která je v Latinské Americe využívána převážně jako obilovina.

Využití:

Během růstu se konzumují čerstvé listy v různých salátech a hlavně se používá zralých semen. Mele se z nich mouka, která má výborné vlastnosti ve spojení s obilnou nebo kukuřičnou, na pečení chleba a různých sušenek.

Celá semena se používají k vaření kaší, zahušťování polévek i k výrobě cereálií. Také se z nich připravuje pálenka „chica“.

Mouka z merlíku čilského neobsahuje lepek, je vhodná pro nemocné celiakií. Semena jsou dobrým zdrojem některých vitaminů – thiaminu, riboflavinu, kyseliny listové, beta-karotenu, alfa-tokoferolu a vitaminu C, obsahují 60 % škrobu.

Merlík má poměrně nízký glykemický index, díky kterému je quinoa vhodnou potravinou pro diabetiky.

V dnešní době je merlík čilský ceněn hlavně díky vysoké nutriční hodnotě a OSN ho klasifikovalo jako jednu z plodin obsahujících velmi vysoké procento bílkovin.

Použití v kuchyni:

Quinoa je svěží a lehká alternativa rýže či jiné přílohy. Připravíte ji za chvilku a v kuchyni má široké využití (přílohy, saláty, nádivky, nákypy). Neobsahuje lepek a je velmi snadno stravitelná.

- příloha, do rizot - používejte úplně stejně jako rýži, k dušeným jídlům, asijským pokrmům, omáčkám

- do salátů - díky své nadýchané konzistenci je ideální do lehkých svěžích salátů (s rajčetem, avokádem nebo i ovocem), ale např. i k pečené nebo grilované zelenině

- náplně - do plněných rajčat, paprik, zelných listů

- karbanátky a placičky

- nákypy slané i sladké - quinou uvařte podle základního receptu a dál s ní pracujte stejně jako s rýží

Produt je zařazen do kategorie (?) Vegan, Bez lepku, Bez éček, Bez přidaného cukru, Bez palmového oleje, Bez laktózy
Výživové údaje na 100 gramů:
Energie 1611 kJ/ 382 kcal
Tuky 6,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,7 g
Bílkoviny 14,1 g
Sacharidy 64,2 g
- z toho cukry 0,0 g
Vláknina 7,0 g
Sůl 0,0 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.