BLOG, Strana 27

Již od počátku, kdy jsme založily Bio ořechový sad, přemýšlíme jak dále posunovat firmu směrem k menšímu zatížení životního prostředí. Recyklace je u nás jasná věc. Co jde to likvidujeme do přistavených kontejnerů. Krabice od dodavatelů používáme znovu. Tak se Vám může stát že přijde krabice s p...

Ingredience: 500g mletého kuřecího masa 200g kysaného zelí 2 velké cibule 100g lískooříškové mouky  200ml 12% smetany 2ks domácích vajec 200g uzené mozzarelly koření: kajenský pepř, červená paprika, uzená paprika, česnek, oregano   Postup: na oleji osmahneme cibulku, přidá...

Ingredience: 350 g hladké špaldy 150 g celozrnné žitné mouky 350 g podmáslí 150 g nivy  15 g droždí 10 g soli 1čl kmínu 1čl fenyklu 1pl octu   Na dokončení 100g semínek Voda na potření   Postup: Vypracujeme těsto a necháme kynout. Poté vytvarujeme bochánky a...

Ingredience: 1/2 hrnku vlašských ořechů, 1/2 hrknu datlí, 1 ČL vanilkového extraktu, 5 PL javorového sirupu, 150 g kešu ořechů (přes noc namočené ve vodě), 1 ks banánu, 2 PL kokosového oleje, maliny na ozdobení.   POSTUP 1) Nejdřív si připravte spodek dortu. 2) Rozmixujte oře...

Ingredience: 4 vejce 1 hr mandlové mouky 250 g zakysané smetany 250 g másla 2 PL raw hořkého kakaa 5 g PDP bez fosfátu lyofilizované maliny a višně máslo + lískooříšková mouka na vysypání formy Postup: Žloutky oddělit od bílků a vyšleháme sníh. Vše kromě bílků spojíme ručním šlehač...

Ingredience: 1 balení celozrnných sušenek 1 kokosové mléko z plechovky (tuhá část) 2PL mandlového másla 400ml mandlového mléka 1 vanilkový   bez lepku 1 banán lyofilizované maliny kokosové chipsy   Postup: Uvaříme pudink dle návodu ze 400ml mléka, do vychladlého ...

Ingredience   Sušenka: 30g rýžové mouky 1vejce 1PL mléka 2PL rozpuštěného koko oleje 2PL medu 2PL škrobu Postup: - všechny suroviny smícháme a pečeme na 180 stupňů cca 10 minut. Použijme menší plech cca 20x30 cm   Krémová náplň 350g měkkého tvarohu 1PL medu 1PL va...

Korpus: 1,5 hrnku mandlové mouky (nebo mletých mandli) 1 hrnek mletého kokosu 1 prášek do pečiva 1 lžička jedlé sody vanilkový extrakt 1/2 hrnku roztopeného másla 3 vejce 250ml mléka špetka soli   Náplň do prostřed: Hrušková bioláda Tvaroh ve vaničce   Náplň na ho...

Ingredience: 1/2 hrnku quinoy, 1 PL medu, 2 hrnky mléka, libovolné ovoce, oříšky podle chuti, kokosové plátky.    Postup: Nejprve uvaříme quinou v mléce a přidáme lžičku medu. Vaříme do zhoustnutí asi 25 minut. Pak už jen servírujeme dle fantazie. Ovoce, oříšky...

Ingredience Sníh z 6 ti vyšlehaných bílků 3 PL holandského kakaa 6 žloutků 1 PL medu   Postup - žloutky vyšleháme s kakaem a medem, poté vmícháme bílky. Pečeme na 170°C cca 10minut Tvarohová náplň -smícháme dva tvarohy, ztužovač, vanilkový extrakt a naneseme na upečený a vychladlí ko...