Jaké ořechy jsou nejlepší na hubnutí?
Ořechy mají u lidí, kteří hubnou, pochybnou pověst. Jsou kalorické, tučné a snadno se jich sní víc, než bychom chtěli. Přitom patří mezi potraviny, které se do zdravého jídelníčku hodí, i když hlídáš váhu. Záleží hlavně na tom, jaké ořechy vybereš a kolik jich sníš.
V tomhle článku se podíváme na to, co ořechy obsahují, jak fungují při hubnutí a které druhy stojí za pozornost.
Co obsahují ořechy
Ořechy jsou malé, ale nutričně velmi bohaté. V jedné hrstce je koncentrovaná energie i řada látek, které tělo potřebuje.
- Zdravé tuky: Většinu tvoří nenasycené mastné kyseliny, které podporují srdce a cévy. Právě tuk dává ořechům vysokou kalorickou hodnotu.
- Bílkoviny: Ořechy obsahují rostlinné bílkoviny, obvykle kolem 15–25 g na 100 g, podle druhu.
- Vláknina: Podporuje trávení a pomáhá prodloužit pocit sytosti.
- Vitaminy: Hlavně vitamin E (silný antioxidant) a vitaminy skupiny B.
- Minerály: Hořčík, selen, zinek, draslík, železo nebo měď. Zastoupení se u jednotlivých druhů liší.
Právě kombinace tuků, bílkovin a vlákniny je důvod, proč ořechy dokážou zasytit na delší dobu.
Ořechy a hubnutí: funguje to?
Na první pohled to nedává smysl. Jak může potravina s kalorickou hodnotou zhruba 550–720 kcal na 100 g pomáhat při hubnutí? Odpověď je v sytosti a v porci.
- Sytost: Díky tukům, bílkovinám a vláknině se po ořeších nemusí tak brzy ozvat hlad. Snadněji pak odoláš sladkým nebo průmyslově zpracovaným svačinám.
- Správná porce: Ideální je zhruba 30 g denně, tedy malá hrstka. Při větším množství se kalorie rychle sečtou a deficit se může vytratit.
- Typ úpravy: Nejlepší jsou syrové nebo nasucho pražené ořechy bez soli. Solené, kandované, polévané čokoládou nebo pražené v oleji mají víc kalorií a často i přidaný cukr.
- Chuť k jídlu: Ořechy se hodí jako svačina nebo přísada do jídla. Pokud ale z velkého balení jíš bez odměřování, snadno přesáhneš doporučenou porci.
Ořechy tedy hubnutí nebrzdí, pokud je jíš promyšleně a v rozumném množství.
TIP: Vlašské ořechy: Výživné ořechy pro zdraví a krásu
##PRODUCT-WIDGETS-47136##
Které ořechy jsou nejzdravější a jaké jsou druhy ořechů
Mezi zdravé ořechy patří prakticky všechny druhy, které se běžně prodávají. Každý ale vyniká v něčem trochu jiném.
- Para ořechy: Mimořádný zdroj selenu.
- Kešu ořechy: Hořčík, železo a měď, jemná máslová chuť.
- Pekanové ořechy: Antioxidanty a příznivé tuky.
- Vlašské ořechy: Rostlinné omega-3 mastné kyseliny.
- Makadamové ořechy: Nejvíc mononenasycených tuků, ale také nejvyšší kalorická hodnota.
- Lískové ořechy: Vitamin E, kyselina listová a vláknina.
Nutriční hodnoty na 100 g syrových nesolených ořechů (hodnoty jsou zaokrouhlené):
Tabulka je seřazená od nejméně po nejvíce kalorické ořechy. Rozdíl mezi nimi je na porci 30 g jen asi 50 kcal, takže u hubnutí záleží hlavně na odměřené porci.
Zdravotní účinky jednotlivých ořechů
Každý druh ořechů nabízí trochu jiné přínosy. U každého najdeš i poznámku, jak se hodí při hubnutí.
1. Para ořechy a zdraví
Para ořechy jsou nejbohatším přírodním zdrojem selenu, který podporuje funkci štítné žlázy a imunitu. Selenu je v nich tolik, že stačí 1–2 kusy denně. Větší množství se nedoporučuje, protože dlouhodobý nadbytek selenu může škodit.
Při hubnutí: Jsou velmi sytivé, takže na zahnání hladu stačí opravdu malé množství.
2. Kešu ořechy a zdraví
Kešu obsahují hořčík, železo a měď, tedy minerály důležité pro svaly, nervový systém i krvetvorbu. Mají jemnou máslovou chuť a patří mezi méně kalorické ořechy.
Při hubnutí: Dobře se hodí do krémů, omáček i dezertů, kde mohou nahradit smetanu.
3. Pekanové ořechy a zdraví
Pekany jsou bohaté na antioxidanty a příznivé nenasycené tuky, které podporují zdraví srdce a cév. Mají jemnou, nasládlou chuť.
Při hubnutí: Jsou velmi kalorické, proto je dobré držet se menší hrstky, třeba jako ozdoby kaše, jogurtu nebo salátu.
TIP: Rozdáváme 50 Kč k nákupu!
4. Vlašské ořechy a zdraví
Vlašské ořechy patří mezi nejlepší rostlinné zdroje omega-3 mastných kyselin (ALA), které přispívají ke zdraví mozku i srdce.
Při hubnutí: Skvěle se hodí do snídaní, salátů i pečení a pomáhají prodloužit sytost.
5. Makadamové ořechy a zdraví
Makadamy obsahují hodně mononenasycených tuků, které jsou prospěšné pro srdce a cévy. Mají ale nejvyšší kalorickou hodnotu ze všech běžných ořechů.
Při hubnutí: Jsou vhodné spíš jako občasná pochoutka a s opatrným odměřováním.
6. Lískové ořechy a zdraví
Lískové ořechy jsou skvělým zdrojem vitaminu E, kyseliny listové a vlákniny. Vitamin E chrání buňky před oxidačním stresem.
Při hubnutí: Vláknina a výrazná chuť z nich dělají praktickou svačinu, která zasytí.
Žádný z ořechů nevyhrává ve všem. Každý nabízí něco jiného, takže nejlepší je střídat různé druhy.
Které ořechy zvolit na hubnutí
Nejlepší ořechy na hubnutí jsou ty, které si dokážeš dávkovat a které ti chutnají. Pár praktických doporučení:
- Když hlídáš kalorie: Sáhni po kešu, lískových nebo vlašských ořeších. Makadamy a pekany si nech na menší porce.
- Když potřebuješ rychle zasytit: Para ořechy (1–2 kusy) nebo vlašské ořechy jsou skvělá volba.
- Když chceš pestrost: Namíchej si směs z více druhů, získáš širší spektrum živin.
- Jak je zařadit: Do ovesné kaše, jogurtu, salátu, nebo jako odměřená svačina na cesty.
- Na co dát pozor: Vybírej syrové nebo nasucho pražené ořechy bez soli, cukru a polevy.
Ořechy odměřuj dopředu, třeba do malé krabičky, ať nejíš přímo z velkého balení.
TIP: Makadamové ořechy: luxusní pochoutka s mnoha zdravotními výhodami
##PRODUCT-WIDGETS-47139##
FAQ – Nejčastější otázky
1. Kolik ořechů denně sníst?
Při hubnutí se doporučuje zhruba 30 g denně, tedy malá hrstka.
2. Ztloustnu z ořechů?
Ne, pokud je jíš v rozumném množství v rámci svého kalorického příjmu. Problém nastává až při nekontrolovaném přejídání.
3. Jsou syrové ořechy lepší než pražené?
Syrové a nasucho pražené bez soli jsou obě dobrá volba. Pozor na ořechy pražené v oleji, solené nebo kandované.
4. Které ořechy mají nejméně kalorií?
Mezi běžnými druhy jsou nejlehčí kešu ořechy, přibližně 550 kcal na 100 g.
5. Kolik para ořechů je bezpečné jíst?
Obvykle 1–2 kusy denně. Víc se dlouhodobě nedoporučuje kvůli vysokému obsahu selenu.
6. Mohou ořechy zasytit na dlouho?
Ano, díky kombinaci tuků, bílkovin a vlákniny zasytí na delší dobu než většina sladkých svačin.
Doufám, že ti odpovědi pomohly vybrat si ořechy, které se hodí právě k tobě.
Závěr
Ořechy nejsou nepřítelem štíhlé postavy, naopak mohou být její spojenec. Stačí hlídat porci, vybírat kvalitní a neochucené druhy a střídat je, aby tělo dostalo co nejvíc různých živin.
Zkus si příště na svačinu odměřit hrstku ořechů a sleduj, jak dlouho tě zasytí.
TIPY NA ČLÁNKY Z NUTSMAN BLOGU