Coffeespot Brazílie Sao Silvestre Volcano Natural 250 g

Detailní popis produktu

Představujeme vám Kávu Coffeespot, vašeho nového nezbytného společníka pro každodenní rituál užívání si lahodného šálku kávy.

Káva je vybraná s nejvyšší péčí, aby byla vždy čerstvá a dokonale pražená na vrchol svých chutí. Přečtěte si několik důvodů, proč byste měli zkusit právě kávu Coffeespot:

• ČERSTVOST: Každý den praženo v malých várkách pro nejlepší chuť.
• KVALITA: Vybraná jen ta nejlepší zrna od ověřených dodavatelů.
• SOCIÁLNÍ ODPOVĚDNOST: Podpora pěstitelů kávy a jejich komunit po celém světě.
• RODINNÝ TÝM NADŠENCŮ: Pečlivost a láska ke kávě je na prvním místě.
• POCTIVÉ PRAŽENÍ: Zakladatel Jirka kontroluje každé zrnko.

Káva Coffeespot Vám nabídne nejen skvělou chuť a aroma, ale také pocit dobrého svědomí z toho, že podporujete sociálně odpovědnou společnost. Vyzkoušejte sortiment kávy hned teď a přidejte se k rodině spokojených zákazníků, kterým Coffeespot dodává energii do jejich každodenních životů.

Detailní popis produktu

Poklad z brazilského Cerrado Mineiro.  São Silvestre je výsledkem stoleté tradice a vášně rodiny Andrade, jedné z nejstarších kávových rodin v Brazílii. Tahle výrazná experimentální káva vzniká z odrůdy Yellow Icatú, která má pevnou buněčnou strukturu a vysoký obsah cukrů – vlastnosti, díky nimž snese dlouhou fermentaci bez rizika defektů.

Chuť	Ovocný koláč, meruňky, mléčná čokoláda
Druh	100% Arabica
Stupeň pražení	1 - Světlé, 2 - Střední
Kyselost	Vysoká
Metoda zpracování	Volcano Natural
Odrůda kávy	Yellow Icatú
Region	Cerrado Mineiro
Nadmořská výška	1250 m n. m.
Farma	Andrade Bros
Farmář/ka	Romulo Andrade

Sklizeň probíhá mechanicky s důrazem na plně zralé třešně, které následně projdou densitní a elektronickou optickou selekcí pro maximální homogenitu. Klíčovým krokem je Volcano Process – metoda pomalého sušení celých třešní navrstvených do kuželovitých hromad připomínajících sopku. Tahle struktura umožňuje přirozenou cirkulaci vzduchu a rovnoměrné, jemně kontrolované sušení po dobu 32 dní, při kterém se hromady pravidelně přehazují, aby nedošlo k přehřátí nebo nežádoucí fermentaci.

Výsledkem je výrazná sladkost, krémové tělo a čistý naturální profil bez těžkých či přezrálých tónů. V šálku se objevuje ovocný koláč, meruňky a mléčná čokoláda, které společně vytváří plný a intenzivní chuťový zážitek. Světlé až střední pražení nejlépe vynikne při přípravě na filtr, kde se naplno projeví komplexní aromatika a sladká ovocnost kávy.

• Exkluzivní zpracování – zpracováno jen pro Coffeespot
• Volcano Process – pomalé přirozené sušení celých třešní
• Bohatý chuťový profil – ovocný koláč, meruňky, mléčná čokoláda
• Ideální na filtr – světlé až střední pražení

Komplexní naturální káva se stoletou tradicí v každém šálku.

Jak připravit tuto kávu?

Jak se káva v Coffeespotu praží?

Zrnka se pražením buď stanou jen další kávou z mnoha, nebo se promění v jedinečný chuťový zážitek.

Každý den se praží přesně tolik, kolik zákazníci objednají. Aby se vám do rukou dostala vždy čerstvá zrnka – jen tak si naplno vychutnáte jejich jedinečný charakter. Ten Coffeespot respektuje a nesnaží se ho měnit. Naopak. Praží zkrátka tak, aby nechali rozvinout přirozenou chuť každé kávy a dostali z ní maximum.

Teplotu i čas proto upravují podle toho, co mají zrovna v pražičce. Celou dobu hlídají každičký detail, protože právě to dělí vynikající kávu od té obyčejné.