NUTSMAN Mandle pražené uzené solené 25/27
Popis
Pražené mandle - uzené
Složení: pražená jádra mandlí 96 %, směs koření kouřové aroma 2 % (E621, sůl, maltrodextrin, E 504, aroma – obsahuje alergen: sója, mléko, lepek, celer); rostlinný řepkový olej 1,6 %, sůl 0,4 %.
Skladování: Skladujte v suchu při teplotě do 25°C. Po otevření ihned spotřebujte. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy arašídů, suchých skořápkových plodů, sezamu a výrobky z nich.
Země původu: USA
Upozornění: Tento výrobek prošel mnohonásobnými kontrolami. Eventuálním kouskům skořápek/pecek se nedá zabránit ani při nejmodernějším způsobu balení. Z tohoto důvodu není vhodný pro děti do 3 let. Doporučujeme přebrat.
O mandlích
Mandle je název pro jádro pecky plodu mandloně obecné (Prunus dulcis), která se pěstuje v subtropech a chráněných, teplých oblastech mírného pásu. Je příbuzná s meruňkami a broskvoněmi. Na místo původního výskytu divokých mandloní se názory rozcházejí (mohlo to být i více lokalit). Některé zdroje uvádí Střední Asii, Persii a Čínu, jiní malou Asii a severní Afriku. Již ve starověku se vyskytovaly i v Řecku.
Produkce mandlí ve světě
Celosvětová průmyslová výroba mandlí tvořila v roce 2014 více než 1 milion tun v hodnotě přibližně 4,5 miliardy amerických dolarů. Většina produkce pocházela ze Spojených států (zejména Kalifornie).
Mandle jsou z hlediska exportu jednou nejvýznamnějších plodin Kalifornie a jedním z nejdůležitějších zemědělských produktů v exportu USA. V Kalifornii působí přibližně 6000 pěstitelů, kteří hospodaří na ploše 283 000 hektarů.
V rámci EU je největším pěstitelem Španělsko.
Výroba a využití mandlí
Rozlišujeme dva druhy mandlí. Hořké mandle a sladké. Hořké mandle se využívají výhradně průmyslově, pro destilaci mandlového oleje. V potravinářství se setkáme především s vyšlechtěnými mandlemi sladkými.
Nejčastěji se konzumují jako pochutiny k vínu, ale i jako součást složitějších jídel (dezerty, saláty, vánoční pečivo atp.). Jedí se buď s hnědou slupkou, loupané nebo rozemleté.
Jsou základní surovinou pro výrobu marcipánu, macerací mandlí v lihu s dalšími přísadami vznikají likéry, jako např. Amaretto. Mají vysokou energetickou hodnotu a obsahují množství bílkovin, sacharidů, minerálů a vitamínů. Mandlové mléko se užívá jako dochucovadlo i jako posilující prostředek v medicíně.
Podobné produkty
-
NUTSMAN/MANDLE/CR005/MLECNACOKOLADA/125G
-
NUTSMAN/MANDLE/CR005/MLECNACOKOLADA/SKORICE/125G
-
NUTSMAN/MANDLE/CR005/JOGURT/125G
-
NUTSMAN/MAN/CR005/NN/NONPAREIL/USA/23/25/250G
| Produkt je zařazen do kategorie (?) | Vegan, Bez éček, Bez přidaného cukru, Bez palmového oleje |
| Produkt neobsahuje tyto alergeny | 2. Korýši a výrobky z nich, 3. Vejce a výrobky z nich, 4. Ryby a výrobky z ních, 5. Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich, 10. Hořčice a výrobky z ní, 11. Sezamové semena (sezam) a výrobky z nich, 12. Oxid siřičitý a siřičitany, 13. Vlčí bob (Lupiny) a výrobky z něj, 14. Měkkýši a výrobky z nich |
| Typ | pražené, solené, uzené |
| Úprava | neloupané |
| Výživové údaje na 100 gramů: | |
| Energie | 2628,4 kJ / 628,4 kcal |
| Tuky | 52,9 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 4,3 g |
| Bílkoviny | 19,9 g |
| Sacharidy | 18 g |
| - z toho cukry | 4,1 g |
| Vláknina | - g |
| Sůl | 1,6 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.