NUTSMAN Mák modrý
Popis
Složení: Mák modrý
Skladování: v suchu a temnu při teplotách do 18°C. Po otevření ihned spotřebujte. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy skořápkových plodů, mléka, obilovin obsahujících lepek, sóji sezamu a arašídů.
Země původu: EU
Mák setý je jednoletá bylina, která dorůstá výšky až 180 cm. Již po staletí je využíván nejen jako výborný zdroj energie, ale také k přípravě nejrůznějších medicínských a léčebných přípravků. Antičtí atleti například konzumovali směs semen máku, medu a vína pro zdraví a sílu.
Je prastarou, historií opředenou, lidem velmi prospěšnou plodinou. Pro nezaměnitelnou chuť semen je užíván převážně v potravinářství.
Složení
Mák modrý je zdrojem vitamínu E, vitamínů skupiny B, hořčíku, vápníku, draslíku a fosforu.
Je to přírodní rostlinný zdroj s nejvyšším obsahem vápníku, hořčíku a železa.
Mák jako olejnina obsahuje asi 60 % tuku, zejména mastné kyseliny stearovou, plamitovou a linolovou – je tak obrovským zdrojem energie.
Vliv máku modrého na zdraví
- podporuje a zlepšuje paměť
- prevence karcinomu prsu
- brání stresu a uklidňuje
- díky vysokému obsahu vlákniny prospívá zažívacímu traktu
- detoxikuje organismus
- tlumí bolesti hlavy
- uvolňuje svalové křeče
- přispívá klidnému spánku
- přispívá k léčení respiračních onemocnění
- zdroj proteinů, vhodné na podporu svalové hmoty
- makový olej je vhodný na ekzémy, záněty a výrazně pomůže i s lupenkou, hydratuje a zjemňuje pokožku
Využití
Do koláčů, buchet, závinů. Z máku je také výborná pomazánka s medem, používá se na výroku makového mléka.
Ideální je kombinace mletého máku se švestkami, tuk z máku podporuje využitelnost vitamínů rozpustných v tucích (zdroj proteinů z máku a vitamínů ze švestek, zejména B12)- vhodná kombinace pro vegany, vegetariány, sportovce a seniory)
Zralá semena slouží:
- k výrobě makového oleje
- ke zvýraznění chuti při vaření i pečení - chuť připomíná oříšky
Mák řadíme mezi chlebová koření - používá se k sypání sladkého i slaného pečiva. Rozemletý mák se přidává do směsí ostrých koření pro zlepšení konzistence a zvětšení hmotnosti a také ke zlepšení chuti.
Mák se často využívá při dietách. Je vhodný například při bezlepkové dietě.
Produt je zařazen do kategorie (?) | Vegan, Bez lepku, Bez éček, Bez přidaného cukru, Bez palmového oleje, Natural, Bez laktózy |
Výživové údaje na 100 gramů: | |
Energie | 602 kcal/ 2496 kJ |
Tuky | 42,0 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 4,5 g |
Bílkoviny | 18,0 g |
Sacharidy | 28,0 g |
- z toho cukry | 3,0 g |
Vláknina | 20,0 g |
Sůl | 0,07 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.