RECEPT - Malinovo banánový raw dortík

Ingredience:

• 1/2 hrnku vlašských ořechů,
• 1/2 hrknu datlí,
• 1 ČL vanilkového extraktu,
• 5 PL javorového sirupu,
• 150 g kešu ořechů (přes noc namočené ve vodě),
• 1 ks banánu,
• 2 PL kokosového oleje,
• maliny na ozdobení.

POSTUP

1) Nejdřív si připravte spodek dortu.

2) Rozmixujte ořechy a datle.

3) Jakmile směs bude dostatečně rozmixovaná, vyklopte ji do dortové formy a pěkně uplácejte na dně. Mačkejte pečlivě, ať vám později krusta drží pohromadě.

4) Krém: Do vysoké nádoby dejte kešu oříšky (bez vody), javorový sirup, koko olej, banán a trochu vody. Začněte mixovat. Použijte výkonný mixer nebo tyčový mixer. Když se vám bude zdát, že je směs hustá a nejde moc mixovat, přidejte ještě malinko vody. Krém sice trochu ztuhne později v lednici, ale musí částečně držet tvar už když ho budete nalévat na krustu. Krém nalijte do dortové formy nebo jako já do mini tvořítek na krustu, ozdobte malinami a nechte alespoň 2 hodiny v lednici.

Dobrou chuť přeje tým NUTSMAN