Coffeespot Brazílie pink star scr. 19
Popis
Představujeme vám Kávu Coffeespot, váš nový nezbytný společník pro každodenní rituál užívání si lahodného šálku kávy.
Naše káva je vybraná s nejvyšší péčí, aby byla vždy čerstvá a dokonale pražená na vrchol svých chutí. Přečtěte si několik důvodů, proč byste měli zkusit právě naši kávu:
1. Vždy čerstvá: Pražíme každý den v malých várkách, takže se můžete těšit na tu nejlepší chuť a aroma.
2. Kvalita na prvním místě: Vybereme jen ta nejlepší zrna od dodavatelů, kterým důvěřujeme a pracujeme s nimi již dlouhodobě.
3. Sociálně odpovědný přístup: Dbáme na to, abychom podporovali pěstitele kávy a jejich komunity po celém světě.
4. Skutečný tým nadšenců: Jsme rodina lidí spojených láskou ke kávě a pečlivostí, s jakou ji pro vás připravujeme.
5. Poctivě pražená: Naše zrna jsou pražena s péčí a vášní zakladatele Jirky, který kontroluje každé naše zrnko.
Káva Coffeespot vám nabídne nejen skvělou chuť a aroma, ale také pocit dobrého svědomí z toho, že podporujete sociálně odpovědnou společnost. Vyzkoušejte náš sortiment kávy hned teď a přidejte se k rodině spokojených zákazníků, kterým dodáváme energii do jejich každodenních životů.
Informace o produktu
Jedna z nejoblíbenějších káv je zpět.
Získali jsme potravinářského Oscara! Great Taste je největší a nejdůvěryhodnější ocenění kvality ve světě jídla a pití. Koná se každý rok v Londýně. Přes pět set porotců během dvou měsíců hodnotí všechny přihlášené produkty výhradně na základě jejich chuti. Naše káva Brazílie Pink Star Scr.19 dostala rovnou 2 hvězdy. Jupíííí.
| Chuť | sladká čokoláda, karamel a sušené švestky |
| Druh | 100% Arabica |
| Stupeň pražení | 4 - Intenzivní   |
| Kyselost | Nízká |
| Země původu | Brazilská káva |
| Metoda zpracování | Suchá (natural) |
| Odrůda kávy | Směs klasických odrůd |
| Nadmořská výška | 750 - 1100m |
O kávě Brazílie Pink Star
Všechna kávová zrnka mají jedinečný původ! Družstvo Cooxupé figuruje v historii brazilské kávy již po mnoho desítek let. Bylo založeno v roce 1932, v roce 1957 z něho vzešlo Družstvo regionálních pěstitelů kávy z Guaxupé.Stalo se tak v době, kdy začalo obchodovat s kávou na mezinárodním trhu. Se svou mnohaletou zkušeností v oblasti trhu s kávou se Cooxupé stalo v národním i mezinárodním měřítku pojmem. V současné době nakupují brazilskou kávu od Cooxupé firmy z více než čtyřiceti zemí.
Družstvo má přibližně dvanáct tisíc členů, z nichž 97 % jsou příslušníci malých rodinných farem a drobní vlastníci půdy. Produkce kávy je jejich hlavním zdrojem příjmů.Kávu nakupují od pěstitelů v Sul de Minas a Cerrado v regionu Minas Gerais a z Rio Pardo Valley v Sao Paulu. Cooxupé má výkupní místa přibližně ve 250 brazilských městech v této oblasti.
Jako jeden z kávových velikánů v Brazílii, Cooxupé také chápe, že má společenskou odpovědnost vůči svým členům, a to zejména ve venkovských oblastech, kde družstvo působí.Proto vyvinulo různé zdravotní a stipendijní programy, stejně jako vzdělávání v zemědělství. V těchto projektech je velký důraz kladen na budoucí generace pěstitelů kávy a na udržitelné zemědělství.
Jeden ze sociálních projektů, které družstvo vytvořilo, se nazývá Escola Consciente. V roce 2014 získal projekt cenu Andef, jedno z nejvýznamnějších ocenění v brazilském zemědělství. Cooxupé provádí i významné kroky pro snížení negativního vlivu pěstování kávy na životní prostředí.V roce 2013 založilo Vzdělávací centrum životního prostředí, aby si budoucí generace více uvědomovaly důležitost ekologického přístupu při produkci kávy. Odpadní vody ze zpracovatelských mlýnů jsou shromažďovány externí specializovanou firmou. Tato voda se dále upravuje v jejich stanici pro čištění odpadních vod.
Jak připravit kávu Brazílie Pink Star?
Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy. Kávu dodáváme standardně zrnkovou (nemletou). Pokud od nás chcete kávu umlít, zvolte tuto možnost výše + uveďte způsob, jak budete kávu připravovat (espresso, moka, filtr, turek, french press...)
Kávu můžete připravit tak, jak to máte nejraději. Je vhodná pro všechny oblíbené metody přípravy kávy. Užijte si ji třeba pokaždé jinak!
Jak kávu pražíme
Zrnka se pražením buď stanou jen další kávou z mnoha, nebo se promění v jedinečný chuťový zážitek.
Každý den pražíme přesně tolik, kolik objednáte. Aby se vám do rukou dostala vždy čerstvá zrnka – jen tak si naplno vychutnáte jejich jedinečný charakter. Ten respektujeme a nesnažíme se ho měnit. Naopak. Pražíme zkrátka tak, abychom nechali rozvinout přirozenou chuť každé kávy a dostali z ní maximum.
Teplotu i čas proto upravujeme podle toho, co máme zrovna v pražičce. Celou dobu hlídáme každičký detail, protože právě to dělí vynikající kávu od té obyčejné.
Jak kávu skladovat
Kávu vždy rozbalte až těsně před přípravou. Ani potom ji nemusíte do ničeho přesypávat. Prostě sáček znovu uzavřete pomocí zipu. Třívrstvé obaly kávu chrání před vzduchem, zatímco jednosměrným ventilem může unikat přirozeně vznikající oxid uhličitý. Zrnka se tak mohou vydýchat, ale nezvětrají.
Balení dejte někam, kde je stálá teplota a sucho – což rozhodně není lednička nebo mrazák. Káva by v nich zbytečně nasávala vlhkost a okolní pachy. Tady by ani naše speciální sáčky nepomohly.
Zajímavosti a recepty
BLOG: https://www.nutsman.cz/blog/kava--nejen-napoj--ale-i-kultura-a-historie/
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.