ŽELÉ BONBONY nyní za 99Kč/kg. // DOPRAVA za 1 Kč. Do neděle. // Nákup nad 999Kč = LYO ZDARMA.

Coffeespot Cascara Kostarika 250 g

Neohodnoceno
 
Novinka
  • 1 z 4
 

Šlupky z kávových třešní v sobě skrývají chuť šípků, rozinek a medu. A taky třetinu kofeinu běžné kávy.

Doba pro doručení prosím počítejte 3-5 dnů. Objednáváme každý den, vždy čerstvou kávu, přímo ve výrobě.

Dostupnost Skladem - E-SHOP
Cena 191 Kč bez DPH
214 Kč / ks    
Kategorie Nápoje
 

Detailní popis produktu

Káva nebo čaj?

Cascara = nápoj z dužiny kávových třešní podobný čaji

Země původu Kostarika káva
Odrůda kávy Catuai, Caturra, Sarchimor, SL28, Marsellesa

Cascara obsahuje asi třetinu kofeinu než káva. Příprava je hodně podobná sypanému čaji, chuť nasládlá a osvěžující. Vhodné jako horký i studený nápoj.

  • Chuť: Šípky, rozinky, med
  • Země: Kostarika
  • Region: Central Valley
  • Zpracovatelský závod: Hacienda Sonora
  • Farmář: Diego Guardia
  • Nadmořská výška: 1200 - 1300 m
  • Odrůdy: Catuai, Caturra, Marsellesa, Sarchimor, SL28

Doporučený způsob přípravy

  • 10g Cascary zalijeme 350ml vroucí vody

cascara-priprava

 

  • Doba louhování je 10 - 15 minut

cascara-priprava1 

  • Touto přípravou získáme lahodný osvěžující nápoj podobný čaji s chutí rozinek, medu a šípků s obsahem kofeinu.

 

O farmě

Tato cascara pochází z přírodních káv zpracovaných v Hacienda Sonora. Po ručním sběru se zralé třešně omyjí v čisté vodě a poté se položí k sušení. To probíhá na vyvýšených záhonech farmy nebo na její terase. 

kostarika (1)

Třešně se často obracejí, aby se podpořilo rovnoměrné sušení. Po usušení se káva skladuje 2 měsíce, pak se oloupe v suchém mlýnu na farmě. Vysušené slupky jsou odstraněny a konzervovány jako cascara.

kostarika-proces

Farma funguje na 100% obnovitelné energii, která je generovaná hydroelektrickým generátorem. Energie pohání mokré a suché mlýny a poskytuje bezplatnou elektřinu pro každého, kdo žije a pracuje na farmě.

kostarika1

Farma pokrývá přibližně 100 hektarů. Z toho je 45 hektarů věnováno zastíněné kávovníkové oblasti. Kávovníky jsou obklopeny exotickými stromy a další původní vegetací. Tato biologická rozmanitost podporuje zdraví půdy a udržuje půdu bohatou na živiny.

Hmotnost 0.3 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: