Recept: Domácí Bounty řezy

Patříte k milovníkům kokosu? V tom případě rozhodně vyzkoušejte tento recept na Fit Bounty řezy. Příprava je opravdu jednoduchá, a navíc jde o odlehčenou zdravější variantu, kterou si můžete bez výčitek dopřát na snídani nebo jako chutnou svačinku ke kávě. Stačí jen pár surovin, přibližně hodinka a půl času a domácí Bounty je na světě!

Fit Bounty řezy jsou záchranou pro chvilky, kdy vás honí mlsná, ale zároveň nechcete moc „hřešit“. Základem je kokosová mouka, která se vyrábí vysušením kokosové dužiny. Právě díky ní je dezert příjemně nasládlý i bez přidání zbytečných sladidel nebo dochucovadel. Navíc je plná bílkovin, vlákniny a zdravých tuků.

Tip: Každá kokosová mouka je trochu jiná. Při pečení se proto nebojte experimentovat a hrát si s poměrem surovin. Jakmile si některou značku kokosové mouky oblíbíte a naučíte se s ní pracovat, držte se jí. Kokosovou moukou můžete nahradit i tradiční mouky a vytvořit tak fit varianty vašich oblíbených receptů. Myslete však na to, že kokosová mouka je hodně savá a přidejte více tekuté složky.

Suroviny na Fit Bounty řezy:

Základ:

 150 g kosové mouky
 2 bílky 
 vanilka

Krém:

 250 g tvarohu v kostce
 4 vejce
 2 žloutky 
 1 kokosový pudink
 tuhá část kokosového mléka z plechovky

Na ozdobení:

 čokoláda

Jak připravit Fit Bounty řezy:

1. Smícháme kokosovou mouku, bílky a vanilku. Směs vtlačíme do kulaté formy (my jsme použili průměr 17 cm).
2. V míse si smícháme všechny suroviny na krém a nalijeme na základ.
3. Pečeme cca hodinku na 150 stupňů.
4. Hotové Bounty řezy polijeme roztopenou čokoládou a dáme do lednice ztuhnout.

Tip: Pokud vaše chuťové pohárky touží po extra dávce kokosu, posypte jím řezy, než čokoláda ztuhne.

Za recept děkujeme @momfit.diary