Recept: Domácí Ferrero dezert

Také milujete všem známé kulaté oplatky s polevou z mléčné čokolády a drcených lískových oříšků? Nechte se inspirovat a zkuste zdravější ale neméně chutnou verzi, která vás okouzlí nejen lahodným krémem, ale také vrchní krustičkou z hořké čokolády a lískooříškové mouky.

SUROVINY NA FERRERO DEZERT

ZÁKLAD:

• 80g mletých vloček 
• 20g lískooříškové mouky
• 2PL raw kakaa
• 2 bílky 
• pár kapek čokoládového flavdrops 

KRÉMOVÁ VRSTRVA:

• 400g tvarohu 0,5% tuku
• 125g Philadelphia light
• 2PL raw kakaa
• 2PL lískooříškové mouky
• 1 odměrka čokoládového proteinu
• pár kapek čokoládového flavdrops 
• 2 žloutky + 1 celé vejce

FERRERO KRUSTIČKA:

• 50g 90% čokolády 
• 2ČL kokosového oleje
• 1 PL lískooříškové mouky 

JAK PŘIPRAVIT FERRERO DEZERT?

Smícháme všechny ingredience na základ a rovnoměrně namačkáme do formy. Vzápětí smícháme suroviny na krémovou vrstvu a položíme do formy na základ. Vložíme do vyhřáté trouby na 175°C asi na 40 minut. Mezitím si připravíme ferrero krustičku tak, že rozpustíme kokosový olej s hořkou čokoládou a přidáme lískooříškovou mouku. Tuto polevu nalijeme na ještě vlažný dortík.