Nutsman recept: Jablečný mug cake s karamelizovanými mandlemi
Malý dezert, velká radost. Máš chuť na něco sladkého a voňavého, co bude hotové během pár minut? Pak je jablečný mug cake s karamelizovanými mandlemi přesně pro tebe. Pojď se podívat, jak ho připravit.
Čeká na tebe vláčný mug cake s jablkem a skořicí, krémový jogurt a křupavé karamelizované mandle s jablky, které dodají celému dezertu příjemný podzimní nádech.
Nejlépe chutná ještě teplý, třeba jako tečka k odpolední kávě, a hotový je opravdu za pár minut.
Recept v kostce
- Počet porcí: 1 porce
- Doba přípravy: cca 10 minut
- Obtížnost: velmi snadné
- Typ: dezert / svačina / mikrovlnka
- Bez lepku: NE (lze upravit bezlepkovou moukou)
- Bez laktózy: NE (lze upravit rostlinnými alternativami)
Voňavý dezert z hrnečku
Mug cake se připravuje přímo v hrnečku a v mikrovlnné troubě je hotový za pár minut. Základ tvoří mandlová a špaldová mouka s vanilkovým proteinem, nastrouhané jablko a jogurt ho drží vláčný. Skořice dodá hřejivou vůni.
Navrch přijde směs z jablka zkaramelizovaného na pánvi s mandlemi, medem a skořicí. Je jemně sladká, voňavá a přidává křupavý kontrast. Bílý jogurt dodá krémovost a snítka máty celý dezert osvěží.
Výsledkem je mug cake, který:
- je vláčný, jablečný a provoněný skořicí
- má křupavé karamelizované mandle s jablkem
- se připraví během chvilky v jednom hrnečku
A právě v tom je jeho největší kouzlo: obyčejné suroviny a pár minut, ze kterých vznikne malý podzimní dezert.
TIP: Mandle: superpotravina, která obohatí vaši stravu
##PRODUCT-WIDGETS-47222##
Co budeš potřebovat
Na mug cake si připrav suroviny na těsto a na polevu z jablka a mandlí. Stačí hrneček vhodný do mikrovlnné trouby.
Na mug cake:
- 30 g mandlové mouky
- 20 g hladké špaldové mouky
- 10 g vanilkového proteinu
- 1 vejce
- 50 g nastrouhaného jablka
- 20 g bílého jogurtu
- ½ lžičky kypřícího prášku
- 1 lžička skořice
Na polevu:
- zbytek jablka
- 10 g mandlí
- cca 8 g medu
- špetka skořice
- 10 g bílého jogurtu
- snítka máty
Jablko, mandle a skořice dodají nejvíc chuti, tak ať jsou kvalitní a voňavé.
Jak na to (krok za krokem)
Postup je jednoduchý a mug cake bude hotový za pár minut.
- V hrnečku rozmíchej nastrouhané jablko, vejce a bílý jogurt.
- Přidej špaldovou a mandlovou mouku, kypřící prášek a skořici.
- Vše důkladně promíchej a vlož do mikrovlnné trouby na 2,5–3 minuty podle jejího výkonu.
- Mezitím nech na rozehřáté pánvi krátce zkaramelizovat zbytek jablka nakrájeného na malé kostičky.
- Přidej nasekané mandle a skořici a vše společně krátce promíchej.
- Hotový mug cake opatrně vyklop na talíř, přelij bílým jogurtem a přidej karamelizovanou jablečnou směs.
- Nakonec ozdob špetkou skořice a čerstvou mátou.
Takhle jednoduše vznikne teplý dezert, který voní po jablkách a skořici.
TIP: Rozdáváme 50 Kč k nákupu!
Tipy, jak mug cake vylepšit
Tady je pár nápadů, jak mug cake obměnit:
- Tvaroh místo jogurtu: Na polevu použij jemný tvaroh. Bude hutnější a sytější.
- Lískooříšková verze: Část mandlové mouky nahraď mletými lískovými ořechy. Chuť bude výraznější a oříškovější.
- Hruška místo jablka: Použij hrušku. Dezert bude jemnější a šťavnatější.
- Víc koření: Přidej špetku kardamomu nebo perníkového koření. Chuť bude hřejivější.
- Podávání: Podávej ještě teplý s lžící jogurtu. Teplý dezert a studený jogurt se hezky doplní.
Díky těmto tipům si mug cake přizpůsobíš podle chuti.
TIP: Nutsman recept: Mug cake s kiwi a vanilkovou omáčkou
##PRODUCT-WIDGETS-47223##
FAQ – Nejčastější dotazy
1. Dá se použít jiné jablko?
Ano, hodí se jakékoli jablko. Chuť se mírně změní podle odrůdy.
2. Proč se doba v mikrovlnce liší?
Každá mikrovlnka má jiný výkon, proto je doba uvedená v rozmezí. Pokud je střed ještě syrový, přidej pár vteřin.
3. Dá se jogurt nahradit?
Ano, můžeš použít rostlinný jogurt. Chuť se ale mírně změní.
4. Dá se med nahradit?
Ano, můžeš použít javorový sirup nebo jiné libovolné sladidlo.
5. Dají se mandle nahradit?
Ano, hodí se jiné ořechy, například lískové nebo vlašské. Chuť se mírně změní.
6. Je mug cake vhodný pro děti?
Ano, ale pozor na alergie na vejce, lepek, mléko a ořechy.
Teď už máš vše, co potřebuješ. Stačí si připravit suroviny a pustit se do toho.
Závěr
Jablečný mug cake s karamelizovanými mandlemi je důkazem, že malý dezert dokáže udělat velkou radost. Stačí pár surovin, pár minut a máš hotovou voňavou sladkost.
Hodí se k odpolední kávě, jako sladká tečka dne nebo malé zpestření podzimního odpoledne.
A možná zjistíš, že právě tenhle mug cake bude tím receptem, ke kterému se budeš vracet, kdykoli budeš chtít něco sladkého hned.
TIPY NA ČLÁNKY Z NUTSMAN BLOGU