Pekanové ořechy

Pekanové ořechy jsou sice velmi podobné vlašským ořechům, ale ve výsledku jsou úplně jiné. V chuti daleko více máslovější podobné až karamelu. To ochutnáte jeden a sníte celé balení.

A odkud vlastně jsou? Pekany pocházejí z Ameriky. Jejich název znamená: ořech, který potřebuje k rozbití kámen. Ty naše už jsou vyloupané, takže kameny můžete zahodit.

Obsahuje kolem 10 % bílkoviny a až 60 % zdravých tuků. Kromě toho je zdrojem mnoha vitamínů (A, E) a minerálů (mangan, draslík, vápník, železo, hořčík, zinek, selen a další).

Také jsou výborné na pečení! Takový pekanový koláč. Zkuste něco upéct a pošlete nám recept. Třeba jej uveřejníme u nás na blogu :-)