OBROVSKÉ XL KEŠU NATURAL - NOVINKA - ZA FANTASTICKÝCH 299 KČ/KG. Do vyprodání. Vyzkoušejte ty nejlepší. Koupíte ZDE.
Zákaznická podpora:info@nutsman.cz
    Domů / Blog / Nutsman recept: Pekanové raw řezy

    Nutsman recept: Pekanové raw řezy

    Máš chuť na něco sladkého, ale nechceš kvůli tomu zapínat troubu ani řešit složité postupy? Pak jsou pekanové raw řezy přesně pro tebe. Zdravý dezert bez pečení, který potěší chuťové buňky zcela bez výčitek.

    Čeká na tebe přirozená sladkost datlové pasty, jemná oříšková chuť mandlí a pekanů a špetka skořice se solí, která krásně zvýrazní všechny chutě.

    Pojď se podívat, jak je připravit. Zvládneš to doslova za pár minut a stačí ti mixér, forma a lednice.

    Nutsman recept_ Pekanové raw řezy 2

     

    Recept v kostce

    • Počet porcí: 16 řezů
    • Doba přípravy: cca 20 minut + 1 hodina chlazení
    • Obtížnost: velmi snadné
    • Typ: sladká svačina / dezert / bez pečení
    • Bez lepku: ANO
    • Bez laktózy: ANO (při použití hořké čokolády bez mléka)

    NUTSMAN Blog CHCETE SLEVU

    Datlová sladkost s oříškovým charakterem

    Raw řezy jsou důkazem, že dobrý dezert nemusí být složitý. Základ tvoří jen pár surovin, které spolu fungují překvapivě dobře.

    Datlová pasta dodá přirozenou sladkost a drží celý základ pohromadě. Mandle a pekanové ořechy přidávají jemnou oříškovou chuť i příjemnou strukturu, mandlová mouka těsto zahustí a skořice vnese hřejivou vůni.

    Na vrchu čeká hořká čokoláda, celý pekanový ořech a špetka vločkové soli. Právě sůl zvýrazní sladkost datlí a čokoládu zaoblí.

    Výsledkem jsou řezy, které:

    • jsou slazené přirozeně datlemi
    • připravíš bez pečení a bez složitého vybavení
    • vypadají hezky a hodí se i jako dárek

    A právě v tom je jejich největší kouzlo: pár surovin, pár minut a dezert, který chutná mnohem sofistikovaněji, než jak se připravuje.

    TIP: Raw, Bio, Vegan u potravin: Co znamenají?

    ##PRODUCT-WIDGETS-47131##

    Co budeš potřebovat

    Na řezy:

    Na ozdobení:

    U tohohle receptu se vyplatí sáhnout po kvalitních ořeších a dobré čokoládě, protože tvoří většinu chuti.

    Nutsman recept_ Pekanové raw řezy 3

    Jak na to (krok za krokem)

    Postup je jednoduchý a zvládneš ho bez problémů:

    1. V mixéru rozmixuj mandle a pekanové ořechy.
    2. Přidej sůl, skořici, mandlovou mouku a datlovou pastu.
    3. Vše rukama pořádně spoj.
    4. Menší čtvercovou formu vystel pečicím papírem a na dno natlač směs.
    5. Rozděl na cca 16 čtverečků (podle velikosti formy).
    6. Čokoládu rozpusť. Doprostřed každého čtverečku dej trochu čokolády a na ni pekanový ořech.
    7. Posyp vločkovou solí a vlož do lednice alespoň na 1 hodinu.

    Výsledek? Měkký, voňavý základ s ořechovou chutí, čokoládovou tečkou a křupavým pekanem navrch.

    TIP: Rozdáváme 50 Kč k nákupu!

    Nutsman recept_ Pekanové raw řezy 4

    Vlastní twist podle chuti

    Základ pekanových řezů je jednoduchý, takže se s ním dá krásně hrát. Stačí změnit jednu drobnost a z receptu je úplně jiný dezert.

    • Změň chuť základu: zkus přidat lžičku kakaa nebo špetku kardamomu. Kakao řezy prohloubí a kardamom dodá exotický, lehce citrusový tón, který se k datlím a pekanům skvěle hodí.
    • Změň vršek: hořkou čokoládu můžeš z části nahradit kokosovým krémem, případně přidej strouhaný kokos nebo nasekané kakaové boby. Poleva bude jemnější a řezy dostanou další texturu.
    • Změň způsob podávání: řezy nakrájené na menší kousky se hodí jako malý dárek v krabičce. Před podáváním je nech chvíli odležet při pokojové teplotě, aby byly měkčí a chuť datlí vynikla víc.

    Díky těmto drobným úpravám si vytvoříš vlastní verzi, která tě bude bavit pokaždé trochu jinak.

    TIP: Nutsman recept: Meruňkové raw tyčinky

    ##PRODUCT-WIDGETS-47132##

    FAQ – Nejčastější dotazy

    1. Co když je směs příliš sypká?

    Přidej trochu datlové pasty. Každá pasta má jinou konzistenci, a pokud se směs nedrží, pomůže ji trochu zvlhčit.

    2. Jak dlouho řezy vydrží?

    V uzavřené nádobě v lednici vydrží obvykle několik dní.

    3. Dá se datlová pasta nahradit?

    Ano, můžeš zkusit namočené a rozmixované datle. Konzistence se může mírně lišit.

    4. Jak řezy krájet, aby se nerozpadly?

    Nech je před krájením dobře vychladnout v lednici. Nůž můžeš krátce namočit do teplé vody.

    5. Dají se řezy připravit dopředu?

    Ano, můžeš je připravit klidně den předem. Chutě se ještě lépe propojí.

    6. Jsou řezy vhodné pro děti?

    Ano, jsou přirozeně slazené datlemi. Pozor na ořechy, pokud je dítě alergik.

    Teď už máš vše, co potřebuješ. Stačí si připravit suroviny a pustit se do toho.

    Nutsman recept_ Pekanové raw řezy 5

    Závěr

    Pekanové raw řezy jsou důkazem, že zdravý dezert může chutnat jako malý hřích. Stačí pár surovin, chvilka práce a máš hotovou sladkost, která zaujme chutí i vzhledem.

    Hodí se jako svačina, tečka ke kávě nebo dárek pro někoho, koho chceš potěšit.

    A možná zjistíš, že právě tyhle řezy budou tím dezertem, ke kterému se budeš vracet, kdykoli budeš chtít něco sladkého bez pečení.

    TIPY NA ČLÁNKY Z NUTSMAN BLOGU

    Předchozí článek Další článek