!!! JSOU ZPĚT !!! - MAKADAMOVÉ OŘECHY ZA 399 KČ/KG. Nezmeškejte. POUZE DO VYPRODÁNÍ. Najdete ZDE.
Zákaznická podpora:info@nutsman.cz
    Domů / Blog / Nutsman recept: Salát s pečenou dýní, fetou a pekanovými ořechy

    Nutsman recept: Salát s pečenou dýní, fetou a pekanovými ořechy

    Hledáš lehký oběd nebo večeři, která zasytí a přitom je plná barev? Pak je salát s pečenou dýní, fetou a pekanovými ořechy přesně pro tebe. Rychlý, nápaditý, plný chutí a barev a možná se stane tvým novým favoritem. 

    Čeká na tebe pečená dýně, krémová feta a křupavé pekanové ořechy se zálivkou z medu, citronu a balzamikového octa.

    Pojď se podívat, jak ho připravit.

    Nutsman recept Salát s pečenou dýní, fetou a pekanovými ořechy 2

     

    Recept v kostce

    • Počet porcí: cca 3 porce
    • Doba přípravy: cca 20 minut + 30 minut pečení dýně
    • Obtížnost: snadné
    • Typ: hlavní jídlo / lehký oběd / salát
    • Bez lepku: ANO
    • Bez laktózy: NE (lze upravit rostlinnou alternativou sýra)

    NUTSMAN Blog CHCETE SLEVU

    Barevný salát s pečenou dýní

    Dýně Hokkaido se při pečení zatáhne a získá jemnou, lehce nasládlou chuť. Spolu s červenou paprikou a polníčkem vytváří barevný základ salátu.

    Krémová feta přináší slanost, pekanové ořechy opečené na pánvi dodají křupnutí a brusinky ovocnou kyselost. Zálivka s medem, citronem a balzamikovým octem všechno propojí.

    Výsledkem je salát, který:

    • spojuje teplou sladkost dýně s čerstvým polníčkem
    • má krémovou fetu a křupavé pekany pro kontrast chutí
    • je ochucený zálivkou s lehce nasládlým a svěžím tónem

    A právě v tom je jeho největší kouzlo: obyčejné suroviny, které spolu vytvoří jídlo plné chutí i barev.

    TIP: Pekanové ořechy: Povzbuzení pro váš mozek i srdce

    ##PRODUCT-WIDGETS-47210##

    Co budeš potřebovat

    Na salát si připrav dýni s čerstvými surovinami, feta sýr a ořechy a k tomu zálivku.

    Na salát:

    • 1 menší dýně Hokkaido
    • 80 g polníčku
    • 1 ks červené papriky
    • 100 g sýru feta
    • 50 g pekanových ořechů
    • 10 g brusinek
    • 5 ml olivového oleje
    • špetka soli a pepře

    Na zálivku:

    • šťáva z citronu
    • 10 ml olivového oleje
    • 10 g medu
    • 1 lžička sušeného česneku
    • 1 lžička bylinkové soli
    • ½ lžičky pepře
    • 10 ml balzamikového octa

    Největší roli tu hraje dýně, feta a pekany, tak ať jsou kvalitní.

    Nutsman recept Salát s pečenou dýní, fetou a pekanovými ořechy 3

    Jak na to (krok za krokem)

    Postup je jednoduchý, dýně se peče v troubě a mezitím si připravíš zbytek salátu.

    1. Dýni očisti, vydlabej a nakrájej na menší kousky.
    2. Plech vylož pečicím papírem, rozlož na něj dýni, pokapej olejem, osol a opepři.
    3. Peč v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 30 minut, dokud dýně nezměkne.
    4. Mezitím nakrájej na kostičky papriku a feta sýr.
    5. Nasekej pekanové ořechy a opeč je na suché pánvi.
    6. Zálivku připrav smícháním citronové šťávy, olivového oleje, medu, koření a balzamikového octa.
    7. Ve velké míse smíchej polníček, papriku, sýr a upečenou dýni, zalij zálivkou a posyp pekany a brusinkami.

    Takhle jednoduše vznikne barevný salát, který zasytí a přitom zůstane lehký.

    TIP: Rozdáváme 50 Kč k nákupu!

    Nutsman recept Salát s pečenou dýní, fetou a pekanovými ořechy 4

    Tipy, jak salát vylepšit

    Pár nápadů, jak salát obměnit:

    • Grilovaná dýně: Dýni místo pečení v troubě opeč na grilu. Získá lehce uzenou chuť.
    • Sytější verze s bílkovinou: Přidej kuřecí maso nebo opečené tofu. Salát bude sytější a vydrží jako plnohodnotné jídlo.
    • Jiná zelenina: Polníček nahraď rukolou nebo baby špenátem. Chuť bude pikantnější.
    • Sladká či kyselá tečka: Brusinky vyměň za sušené meruňky nebo granátové jablko. Salát bude sladší, nebo naopak svěžejší.
    • Podávání: Teplá dýně se hezky doplní s čerstvým polníčkem. Salát tak bude mít příjemný teplý a studený kontrast.

    Díky těmto tipům si salát přizpůsobíš podle chuti.

    TIP: Nutsman recept: Vege quinoa bowl s kešu omáčkou

    ##PRODUCT-WIDGETS-47214##

    FAQ – Nejčastější dotazy

    1. Dá se použít jiná dýně než Hokkaido?

    Ano, hodí se i jiná pevnější dýně. Doba pečení se může mírně lišit.

    2. Jak salát uchovat?

    Nejlepší je čerstvý. Pokud ti část zbude, uchovávej dýni, zálivku a polníček zvlášť v lednici a smíchej až před podáváním.

    3. Dá se feta nahradit?

    Ano, můžeš použít jiný sýr. Chuť se mírně změní.

    4. Dá se med v zálivce nahradit?

    Ano, můžeš použít javorový sirup. Chuť se mírně změní.

    5. Musím dýni loupat?

    U dýně Hokkaido není nutné, slupka je jedlá. Dýni stačí důkladně omýt.

    6. Je salát vhodný pro děti?

    Ano, ale pozor na alergie na ořechy a mléko.

    Teď už máš vše, co potřebuješ. Stačí si připravit suroviny a pustit se do toho.

    Nutsman recept Salát s pečenou dýní, fetou a pekanovými ořechy 5

    Závěr

    Salát s pečenou dýní, fetou a pekanovými ořechy je důkazem, že lehké jídlo může být sytivé i plné chuti. Stačí pár surovin, trocha pečení a máš hotový barevný salát.

    Hodí se na oběd, k večeři nebo jako příloha na společný stůl.

    A možná zjistíš, že právě tenhle salát bude tím receptem, ke kterému se budeš vracet, kdykoli ti zbude dýně.

    TIPY NA ČLÁNKY Z NUTSMAN BLOGU

    Předchozí článek Další článek