BLOG

Zdravá výživa bývá často prezentovaná jako nekonečný seznam zákazů, počítání kalorií a odříkání. Upřímně? Kdyby to tak bylo, nikdo by u toho dlouho nevydržel. Podle mě je zdravá strava úplně o něčem jiném – je to o pochopení toho, co tvoje tělo potřebuje, aby „jelo“ na optimální výkon, a o radosti z...

Kiwi je bezpochyby jednou z nejznámějších „vitamínových bomb“, které si můžeš dopřát. I když vypadá jako nenápadná chlupatá kulička, uvnitř skrývá neuvěřitelný koktejl prospěšných látek. Je to drobné ovoce, které dokáže v mžiku rozzářit snídani, dodat energii při odpoledním útlumu nebo posloužit jak...

Jackfruit je exotické ovoce, které si v posledních letech získává stále větší popularitu. Není to ale jen další tropická zajímavost – díky své specifické struktuře se často používá jako rostlinná alternativa masa. Možná jsi o něm už slyšel, ale nevíš, co si pod tím představit nebo jak ho použít v k...

Domácí lučina je jednoduchá, krémová pomazánka, kterou si připravíš z pár základních surovin. Má jemnou chuť, hladkou konzistenci a skvěle se hodí na pečivo, do pomazánek nebo jako základ pro různé dipy. Velkou výhodou domácí verze je, že přesně víš, co obsahuje. Můžeš si pohlídat kvalitu surovin, ...

Bezlepkové recepty už dávno nejsou jen nutností pro lidi s intolerancí na lepek. Stávají se běžnou součástí jídelníčku i pro ty, kteří chtějí jíst lehčeji, pestřeji a s důrazem na kvalitní suroviny. Možná máš bezlepkovou stravu spojenou s omezeními, ale opak je pravdou. Existuje spousta chutných a ...

Pesto z medvědího česneku patří mezi typická jarní jídla, která si získávají oblibu díky své svěží chuti a jednoduché přípravě. Stačí pár základních surovin a během chvilky máš hotové pesto, které dodá každému jídlu úplně nový rozměr. Medvědí česnek má jemnější a svěžejší chuť než klasický česnek, ...

Domácí pribináček je přesně ten typ dezertu, který si většina z nás spojuje s dětstvím. Jemný, krémový a lehce sladký – ideální jako rychlá svačina nebo malá sladká tečka během dne. Dobrá zpráva je, že si ho můžeš snadno připravit i doma. Stačí pár základních surovin a během chvilky máš hotovou poc...

Shakshuka je jídlo, které si získalo popularitu po celém světě – a není se čemu divit. Jednoduché suroviny, výrazná chuť a příprava v jedné pánvi z ní dělají ideální volbu na snídani, brunch i lehkou večeři. Možná ji znáš jako izraelskou klasiku, ale její kořeny sahají do severní Afriky. Právě odtu...

Některé recepty provoní celý byt dřív, než se vůbec dostanou do trouby. Tahle vůně skořice, mandlí a šťavnatých meruněk je přesně taková – okamžitě navodí pocit léta a pohody.  Meruňkový koláč s mandlovo-skořicovou drobenkou je přesně ten typ dezertu, který potěší při každé příležitosti. ...

Někdy máš chuť na něco sladkého, ale nechce se ti zapínat troubu ani trávit dlouhé minuty v kuchyni. V takových chvílích přichází na řadu rychlé dezerty, které zvládneš během pár minut. Tyhle kuličky s dračím ovocem a čokoládou jsou přesně takový případ. Jemné, lehce kokosové těsto s mandlovým...