BLOG

Někdy je nejlepší vsadit na jistotu. Recept, u kterého víš, že vyjde, chutná skvěle a zvládneš ho bez zbytečného stresu. Mrkvový dort na plech je přesně taková volba.  Žádné složité vrstvení, žádné několikahodinové pečení. Jen jedno těsto, jeden plech a výsledek, který potěší každého – ať...

Jsou dny, kdy chceš jíst lehce, ale zároveň potřebuješ, aby tě jídlo opravdu zasytilo. Ideálně něco, co si připravíš do krabičky na další den, nebo jako rychlý oběd, po kterém nebudeš bez energie. Přesně pro tyhle chvíle je vege quinoa bowl ideální volbou. Barevná miska plná pečené zeleniny, v...

Jsou rána, kdy nikam nespěcháš. Káva voní o něco víc než obvykle, svět je na chvíli pomalejší a ty máš chuť dopřát si něco lepšího než jen rychlou snídani „na stojáka“. Přesně pro tyhle chvíle jsou francouzské toasty jako stvořené. Křupavé na povrchu, jemné uvnitř, doplněné svěží chutí pomeranče a ...

Jsou rána, kdy se ti nechce vůbec nic. Ale zároveň víš, že kafe samo o sobě nestačí. A přesně tady přichází na scénu trhanec – snídaně, která vypadá, jako bys si dal práci… ale ve skutečnosti je hotová dřív, než se ti pořádně otevřou oči. Stačí pár surovin, jedna pánev a pár minut. Výsledek? Nadých...

Jsou chvíle, kdy tě přepadne chuť na něco sladkého – ale zároveň nechceš sahat po sušenkách plných cukru. Přesně pro tyhle momenty existují meruňkové raw tyčinky. Jednoduché, rychlé a plné přirozené chuti. Stačí pár kvalitních surovin, žádné pečení, žádná složitost. Výsledkem je svačina, která tě z...

Jsou rána, kdy se ti do vaření prostě nechce, ale přitom chceš něco, co bude vypadat jako z kavárny a chutnat jako víkend. Přesně pro taková rána existuje Dutch baby. Žádné stání u plotny, žádné otáčení každého kusu zvlášť – jednoduše smícháš těsto, nalijeme ho na rozpálenou pánev a trouba udělá cel...

Muffiny, které jsou nadýchané jako obláček, a přitom v nich nenajdeš ani gram tuku navíc? Zní to jako snídaně nebo svačina z říše fantazie, ale je to realita. V tomhle receptu jsme klasický tuk vyměnili za jablečné pyré a bílý jogurt – výsledek je díky tomu neuvěřitelně vláčný a lehký, aniž bys při...

Je pár vůní, které dokážou celý dům okamžitě proměnit v útulné místo. Čerstvě upečený banana bread je jednou z nich. Tahle nestárnoucí klasika má totiž něco, co ji odlišuje od ostatních moučníků – je přirozeně sladká, neuvěřitelně vláčná a každý, kdo ji ochutná, chce okamžitě vědět recept. Tahle ve...

Pudink. Pro většinu z nás je to synonymum pro dětství, vůni vanilky linoucí se z kuchyně a obrovskou radost, když se na povrchu talířku vytvořil ten správný „škraloup“. Ale pudink rozhodně není jen vzpomínka na školní jídelnu – dnes je to moderní a neuvěřitelně variabilní dezert. V tomto článku se ...

Kupovat sušené maso v obchodě je pohodlné, ale upřímně? Platíš předražené balíčky plné konzervantů, ve kterých je masa tak akorát na ochutnání. Přitom si domácí sušené maso zvládne připravit úplně každý – i bez sušičky, i bez předchozích zkušeností. Stačí správné maso, trocha trpělivosti a pár trik...