Superpotraviny

Poprvé jsem o maca peruánské slyšel od kamaráda, který se vrátil z Peru. Vyprávěl, jak místní lidé žijí ve vysokých nadmořských výškách, kde je málo kyslíku, extrémní klima a přesto mají neuvěřitelnou vitalitu a výdrž. A že jedním z jejich tajemství je kořen, kterému říkají "peruánský ženšen" – maca...

Poprvé jsem o křemelině slyšel před asi pěti lety. Jeden známý chovatel slepic mi vyprávěl, jak ji používá proti parazitům v kurníku – a jak mu to funguje lépe než chemie. Pak jsem začal číst, že ji lidé berou i dovnitř – jako doplněk stravy. Detox, lepší pleť, silnější nehty, dokonce hubnutí. Znělo...

Poprvé jsem držel v ruce goji bobule asi před osmi lety. Tehdy se o nich mluvilo jako o zázračných plodech z Himaláje, které prodlužují život, léčí všechno možné a dělají z člověka nesmrtelného superhrdinu. Znělo to přehnané – a taky to přehnané bylo. Ale pak jsem si přečetl, že kustovnice čínská, t...

Poprvé jsem slyšel o baobabu, když jsem listoval katalogem afrických surovin. Viděl jsem fotku obrovského stromu s kmenem tlustým jako dům a hned jsem věděl, že tohle musí být něco výjimečného. Pak jsem si přečetl, že ten strom může žít tisíce let a že jeho plody obsahují víc vitamínu C než pomeranč...

Představte si, že byste objevili potravinu, která obsahuje až 33 gramů vlákniny na 100 gramů – to je téměř třikrát více než mandle a pětkrát více než vlašské ořechy. Zní to neuvěřitelně? Přesto je to realita u tygřích ořechů, malých hnědých hlízek, které by mohly být nejlépe uchovaným tajemstvím zdr...

Kombucha, záhadný elixír, který v posledních letech okouzlil mnohé milovníky zdravého životního stylu, je víc než jen osvěžující nápoj. Skrytá v každé bublince tohoto fermentovaného čaje je starodávná tradice, která se stala moderním fenoménem. Ale co je kombucha vlastně zač a proč se stala tak popu...

Aloe vera, známá také jako "rostlina nesmrtelnosti", drží v přírodě své výjimečné místo již tisíce let. Od starověkých civilizací po moderní dobu, její popularita nepřestává růst a její využití v oblasti zdraví, krásy a wellness je nepopiratelné. Ponořme se do jejích tajemství a objevme, proč je alo...

Když se dnes v kavárně nebo ve zdravé výživě rozhlédnete kolem, snadno narazíte na novodobé elixíry života v podobě rozmanitých „superpotravin“. Mezi chia semínky, spirulinou nebo avokádem se skromně, avšak vytrvale, prosazují drobné červené plody kustovnice čínské, známé spíše jako goji bobule. Prá...

Věděli jste, že přírodní prášek zvaný křemelina může zlepšit vaše zdraví a ochránit vaši domácnost? Možná jste o ní už slyšeli v souvislosti s ekologickým hubením škůdců nebo jako s „tajnou ingrediencí“ některých zdravých smoothie. Ale co vlastně křemelina je a proč byste měli zvážit její využití ve...

Vstupte do světa, kde jídlo není jen palivem pro naše tělo, ale i klíčem k dlouhověkosti, vitalitě a mentální svěžesti. Vítejte ve fascinujícím vesmíru superpotravin. Tento pojem, který v posledních letech doslova ovládl stránky odborných magazínů, foodblogů i regály supermarketů, je dnes synonymem ...

Zlatý prach v kuchyni, tajemství zdraví staré tisíce let, poklad Orientu, který si dnes podmaňuje celý svět. Kurkuma, nenápadný oddenek sytě oranžové barvy, je právem označována jako „zlaté koření“. Proč právě „zlaté“? Nejde jen o její výraznou barvu, která rozjasní každé jídlo jako sluneční paprsek...

Představte si jídlo, které obsahuje téměř všechny živiny, které vaše tělo potřebuje. Jídlo, které je tak mocné, že ho NASA zvažovala jako základní stravu pro astronauty na dlouhých vesmírných misích. Přesně takovým zázrakem je spirulina – jedna z nejstarších forem života na naší planetě a zároveň je...

Moruše černá je plodem s hlubokými kořeny nejen v půdě, ale i v historii lidstva. Tento drobný poklad přírody byl po staletí považován za symbol bohatství, zdraví a dlouhověkosti. Již ve starověké Persii a Číně byla moruše ceněna nejen pro svou lahodnou chuť, ale také pro své léčivé účinky. Ve střed...

Arónie, známá také pod poetickým názvem černý jeřáb, je jedním z největších pokladů přírody, o kterém stále mnoho lidí netuší. Nenápadný keř s malými, tmavými plody byste možná na první pohled přehlédli, ale věřte, že ukrývá sílu, která dokáže váš organismus doslova nakopnout. Proč? Protože arónie n...

Představte si malé, zlatavě oranžové plody schované v jemně papírových lampionech, které vypadají jako z pohádky. Není to exotická dekorace ani kouzelný artefakt, ale mochyně peruánská – méně známá, ale o to zajímavější superpotravina, která si zaslouží vaši pozornost. Toto drobné ovoce, původem z J...

„Klikva velkoplodá je více než jen obyčejná bobule – je to spojení sladkého, kyselého a svěžího v jednom plodu.“ Tuto větu byste mohli považovat za odvážné tvrzení, ale jakmile okusíte tento fascinující plod, pochopíte, že je to pravda. Klikva, známá také pod latinským názvem Vaccinium macrocarpon, ...

Když se najde ten správný parťák, vyladí se každý detail, důsledně se kontroluje kvalita a tvrdě se pracuje, vznikne z toho to pravé ořechové. Tak zní ve zkratce příběh dnes úspěšného e-shopu Nutsman, na kterém najdete široký výběr ořechů, sušeného ovoce, zdravých potravin, ale také kosmetiku, bylin...

Ahoj, cestovatelé! Ať už jste na cestách, na dovolené, plavíte se na vodě nebo stoupáte na hory, cestování je jednou z nejúžasnějších věcí, které můžeme v životě dělat. Ale je tu jedna věc, která může způsobit, že vaše cestování bude méně než příjemné. Ano, mluvím o stravování na cestách. Máte prav...

Dámy a pánové, grilovací mistři všech úrovní, ponořte se do světa grilování s NUTSMAN. Jste připraveni objevit grilování jako umění, jako vášeň, jako dobrodružství na cestě za dokonalou chutí? Grilování je mnohem více než jen příprava jídel. Je to rituál, kde je každý kousek masa, zeleniny nebo sýr...

Oříšková másla: Skvělá potravina s dlouhou historií a Nutspread, rodinný podnik, který ji přivedl k dokonalosti. Oříšková másla se stala základem mnoha kuchyní po celém světě. Tato oblíbená pochoutka, která své místo našla v srdcích mnohých, má dlouhou a fascinující historii, která sahá tisíce...

Představte si, že jste v malé vesničce v Etiopii před více než tisíc lety. Slunce pomalu zapadá za horami a vy se schováváte ve stínu keřů s plody podivuhodného stromu. To byl pravděpodobně moment, kdy byla objevena káva - alespoň podle legend. Jsem rád, že to takto začalo, protože dnes se můžeme po...

Nadčasová a zdravá osvěžující lahůdka - Loklok Kombucha vás překvapí svým jedinečným designem, chutí a kvalitou. Představujeme vám naši speciální edici 500ml lahví s příchutěmi bezinka, malina, Yerba Maté, originál a zázvor. Naše Loklok Kombucha je vyrobena ze 100% přírodních surovin a autentických...

Ahoj, milí čtenáři! Vítám vás na našem blogu, kde se dnes budeme věnovat jednomu z nejdůležitějších dnů v roce - Dni otců. 18. června je den, kdy si připomínáme všechny ty skvělé chvíle, které jsme prožili se svými tatínky a vyjadřujeme jim naši vděčnost za to, že jsou a byli tu pro nás. A. Význa...

Pokud patříte k těm, kteří na konci každého roku mají pro klienty a zaměstnance připraveny firemní vánoční dárky, dobře děláte. Je totiž prokázáno, že i drobná pozornost může pozitivně ovlivnit vnímání vaší firmy, posílit důvěru a utužit vztahy. Aby však vánoční firemní dárky zafungovaly tak, jak ma...

Možná to také znáte – ráno si přivstanete, abyste svému dítku nachystali svačinu do školy, načež ji o týden později najdete zapadlou na dně aktovky. Na vině nemusí být vaše kulinářské schopnosti. Zavděčit se malým strávníkům je totiž občas těžší než uvařit pro hosty michelinské restaurace. Stačí, ab...

Když biochemik Ernest Teodor Krebs představil světu amygdalin, vzbudil u laické veřejnosti nadšení. Není divu. Látka, kterou označil jako vitamín B17, totiž podle jeho tvrzení měla bránit vzniku onkologických onemocnění, a dokonce prý zvládla cíleně vyhledávat rakovinné buňky a likvidovat je. Podle ...

Lidské tělo potřebuje pro normální fungování 20 různých aminokyselin. Devět z nich mu můžete doplnit ze stravy – ty se označují jako esenciální. Vedle vlivu na regeneraci buněk mají celou řadu dalších funkcí. Zjistěte, proč byste měli do svého jídelníčku zařadit potraviny bohaté na esenciální aminok...