Zdravé recepty, Strana 2

200 g nastrouhaného sýra – třeba 20% eidam, ale použijte takový, jaký máte rádi ;) hrnek celozrnné špaldy 1/2 prášku do pečiva 2 vejce 2 dcl vody sůl semínka – například dýňová semínka, slunečnicová a sezam   Vše smíchejte dohromady a upěchujte na plech. Pou...

200 g mletých pekanů 85 g mletých lískáčů 100 g mletých mandlí špetka soli 1CL skořice 2 ČL jedlé sody 1 hr smetany 33% 3 vejce + 2 našlehané bílky   1.vrstva 3 jablka na kostky 2PL skořice 2PL ghí 2.vrstva skořice 1PL mandlové mouky 1PL namletých para ořechů  ...

MATCHA LÁVA CAKE 100g bílé čokolády 100g ghí 3PL mandlové mouky  1PL MATCHA prášku    Rozpustíme čokoládu s ghí, přimícháme matchu a mandlovou mouku. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200ˇC přesně 8 minut. Směs vyjde do dvou formiček průměru 5 cm a to je celé. Přejeme dobrou chuť NUT...

Ingredience: Hrnek mandlí 2 hrnky vody Libovolně : med Postup: Namočíme mandle do vody. Použijeme nejlépe neloupané. Nechte namočené alespoň 4 hodiny, nejlépe přes noc. Poté slijte vodu a vylijete. Po dobu louhování do ní mandle pustí škodliviny. Poté dejte do mixéru, přidejte dva hrnky vody...

Ingredience: 350 g celozrnné špaldy 150 g polohrubé mouky 110 g změklého másla 110 g cukru krupice 2 žloutky 30 g droždí 200 ml mléka Špetka soli Bílý jogurt Lžíce přírodního vanilkového extraktu 1 hrnek mandli 1 hrnek vlašáků 1 hrnek rozinek Mandle na posypání Vejce na ...

Ingredience:   Korpus 400g jemně nastrouhané mrkve 200g mletých vlašských očechu 200g mletých lískových ořechu 3/4 hrnku celozrnné špaldy 80g strouhaného kokosu 80ml rozpuštěného kokosového oleje 80ml vody 5PL medu 5 vajec 1 lžíce škrobu   Poleva 2 vaničky tvaro...

Ingredience: 500g mletého kuřecího masa 200g kysaného zelí 2 velké cibule 100g lískooříškové mouky  200ml 12% smetany 2ks domácích vajec 200g uzené mozzarelly koření: kajenský pepř, červená paprika, uzená paprika, česnek, oregano   Postup: na oleji osmahneme cibulku, přidá...

Ingredience: 350 g hladké špaldy 150 g celozrnné žitné mouky 350 g podmáslí 150 g nivy  15 g droždí 10 g soli 1čl kmínu 1čl fenyklu 1pl octu   Na dokončení 100g semínek Voda na potření   Postup: Vypracujeme těsto a necháme kynout. Poté vytvarujeme bochánky a...

Ingredience: 1/2 hrnku vlašských ořechů, 1/2 hrknu datlí, 1 ČL vanilkového extraktu, 5 PL javorového sirupu, 150 g kešu ořechů (přes noc namočené ve vodě), 1 ks banánu, 2 PL kokosového oleje, maliny na ozdobení.   POSTUP 1) Nejdřív si připravte spodek dortu. 2) Rozmixujte oře...

Ingredience: 4 vejce 1 hr mandlové mouky 250 g zakysané smetany 250 g másla 2 PL raw hořkého kakaa 5 g PDP bez fosfátu lyofilizované maliny a višně máslo + lískooříšková mouka na vysypání formy Postup: Žloutky oddělit od bílků a vyšleháme sníh. Vše kromě bílků spojíme ručním šlehač...

Ingredience: 1 balení celozrnných sušenek 1 kokosové mléko z plechovky (tuhá část) 2PL mandlového másla 400ml mandlového mléka 1 vanilkový   bez lepku 1 banán lyofilizované maliny kokosové chipsy   Postup: Uvaříme pudink dle návodu ze 400ml mléka, do vychladlého ...

Ingredience   Sušenka: 30g rýžové mouky 1vejce 1PL mléka 2PL rozpuštěného koko oleje 2PL medu 2PL škrobu Postup: - všechny suroviny smícháme a pečeme na 180 stupňů cca 10 minut. Použijme menší plech cca 20x30 cm   Krémová náplň 350g měkkého tvarohu 1PL medu 1PL va...

Korpus: 1,5 hrnku mandlové mouky (nebo mletých mandli) 1 hrnek mletého kokosu 1 prášek do pečiva 1 lžička jedlé sody vanilkový extrakt 1/2 hrnku roztopeného másla 3 vejce 250ml mléka špetka soli   Náplň do prostřed: Hrušková bioláda Tvaroh ve vaničce   Náplň na ho...

Ingredience: 1/2 hrnku quinoy, 1 PL medu, 2 hrnky mléka, libovolné ovoce, oříšky podle chuti, kokosové plátky.    Postup: Nejprve uvaříme quinou v mléce a přidáme lžičku medu. Vaříme do zhoustnutí asi 25 minut. Pak už jen servírujeme dle fantazie. Ovoce, oříšky...

Ingredience Sníh z 6 ti vyšlehaných bílků 3 PL holandského kakaa 6 žloutků 1 PL medu   Postup - žloutky vyšleháme s kakaem a medem, poté vmícháme bílky. Pečeme na 170°C cca 10minut Tvarohová náplň -smícháme dva tvarohy, ztužovač, vanilkový extrakt a naneseme na upečený a vychladlí ko...

Ingredience: Rýžové nudle Červená a zelená paprika Chilli Pórek Jarní cibulka Maso- libovolně - krutá nebo vepřovou pečeň Honey mustard sauce Olivový olej Limetu nebo citron Zázvor Česnek Cibule Bylinky -koriandr, tymián, rozmaryn Sůl, pepŕ Sezamového semínko   Postu...

Ingredience 250ml mandlového mléka 250ml kokosového mléka skořice muškátový oříšek vanilkový extrakt 3 žloutky 500ml rumu   Vanilkový: o jeden žloutek navíc Kakaový: 3PL raw kakaa Čokoládový: 50g 90% vysokoprocentní čokolády   Postup: Smícháme mandlové a kok...

Ingredience: 200g špaldové mouky 150g mouky z vlašských ořechů případně ovesné vločky 2 odměrka vanilkového proteinu nebo vanilkový cukr 5PL medu 2vejce 1/2 prášku do pečiva 1 ČL skořice 1 ČL perníkové koření 100ml mléka   Náplň: 500g smetanového jogurtu alespoň 10% 1 k...

Mandlové muffiny jsou skvělou alternativou k tradičním moučníkům, obzvlášť pokud hledáte něco bezlepkového nebo jednoduše chcete vyzkoušet něco nového. Díky mandlové mouce jsou muffiny krásně vláčné a mají jemnou oříškovou chuť, kterou si zamilujete. Tento recept je od mistra kuchaře, ale je navržen...

Ingredience:50g mandlové mouky 50g lískooříškové mouky  1 PL kakaa2 PL arašídového másla   Dále:15 ks lískového oříšku   (blanšírované)1 PL drcených mandlí 40g čokolády  Postup:Mouky, máslo a kakao promícháme v jednotnou hmotu. Z těsta vytvoříme 15 kuliček, do kterých zaba...

Ingredience Těsto:180 g ananasového pyré80 g mandlové mouky50 g pekanů jemně pomletých 4 vejce30 g sladidla 5 g prášku do pečiva Krém:150 g smetany na šlehání150 g měkkého tvarohu20 g sladidlaovoce na přiložení   Postup:Oddělte bílky od žloutků. Z bílků a štípky soli vyšlehejte tuhý sníh. A...

Cottage bulky (4 ks)   1x kelímek cottage 200 g 200 g celozrnné mouky (lze udělat ve stejném poměru i s klasickou moukou) vejce 1/2 kypřícího prášku 2 hrsti dýňových semínek do těsta dýňová semínka - 1 hrst na posypání sůl olivový olej   Vše smícháme dohromady a tvarujeme 4 bulk...

Ingredience: 95 g rozmixovaných vlašských ořechů85 g mandlové mouky1 vejce2PL kapek rumu1 lžíce másla (pokojová teplota)2 hrušky200 šlehačky2 žloutkyvanilkový extrakt PostupV míse smícháme ořechy, mandlovou mouku, vejce, rum a máslo -> tvoříme těsto. Těsto dáme do koláčové formy a rukou rozpros...

Ingredience:   2 hrnky ovesných vloček, 1 hrnek oříšků a semínek (pekanové ořechy, para ořechy, kešu, mandle, lískové ořechy, arašídy), 1/2 hrnku sušeného ovoce (ananas na kostičky), 1/2 hrnku celozrnné špaldy, 60 g medu, 1 rozmačkaný banán, 1/4 rozpuštěného másla, vysokoprocentní čo...

Ingredience:   (na cca 4 porce)   1/2 střední dýně Hokaido, 1 cibule, olivový olej, kari koření 1 litr vody nebo zeleninového vývaru, 1/2 plechovky kokosového mléka, sůl, pepř, dýňová semínka.   Postup:   Z dýně vydlabeme semínka nakrájíme na větší kousky po...

Připravte si s námi chutnou čokoládovou pěnu! Stačí vám jen 4 ingredience a tyčový mixér. Ingredience: 1 zralé avokádo, 2 zralé banány, 3 PL holandského kakaa, hrst lískových oříšků.     Postup: Vše rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka, můžeme ozdobit ovocem (čerstvým i ...

Linecké Ingredience: 470 g hladké špaldové mouky150 g cukr moučka300 g másla (změklé)1 vejce1 cukrbitronová kůra z 1/2 citronuBioláda - lepší kyselejší druh  Postup: Těsto: ze všech surovin vypracujeme těsto (můžeme použít robot). Necháme nejlépe přes noc v lednici. Poté vyv...

Stříkané banánky  Ingredience: 150 g hladké špaldové mouky150 g polohrubé215 g másla115 g cukr moučka2 žloutkycitronová kůra z půlky citronuBioládačokoláda   Postup: Že všech surovin vypracujeme těsto. Necháme do druhého dne v lednici. Poté přes mlýnek, robot, nebo pytlík s...

Vanilkové rohlíčky  Ingredience: 280g hladké špaldy100g namletých vlašských ořechů  70g cukr moučka210g másla    2   lžíce rumu  Postup: Že všech surovin vypracujeme těsto. Necháme hodinu odpočinout. Vanilkové rohlíčky pečeme 12 minut na 160 °C.  D...

Semínkový chléb Ingredience: 160 g ovesných vloček100 g lněných semínek   40 g pekanových ořechů  50 g neloupaných mandlí200 g slunečnicových semínek  30 g chia semínek  20 g psyllia/vláknina. - pokud nedáte bude se chléb víc drolit. Dobrý bude ale i tak ☺    ...

Mugcake do mikrovlnky Ingredience: Na 1 porci 40 g ovesných vloček1 vejce1 čl prášku do pečiva1 čl medu (nemusí být)1 pl tvarohu Zdobení:Ovoce Arašídové másloBílý jogurtOříšky Postup: Vše smícháme v misce a vložíme na 3 minutky do mikrovlnky. Poté vyklopíme na talíř a ozdob...

Domácí Snickers Ingredience: Čokoládová vrstva:10 PL kokosového oleje8 PL kakaa4 PL medu Nugátová vrstva:2 PL kokosového oleje 2 HR ovesných vloček1 HR kešu ořechů namočených alespoň 5 hodin2 PL vanilkového extraktu4 PL mléka5 PL medu Karamelová vrstva:1 HR datlí4 PL arašídového...

Makový koláč s jablky (vhodné od 1 roku)  Ingredience: (koláčová forma o průměru 20 cm) 4 vejce200 g mletého máku200 g polotučného tvarohu300 g jablek nastrouhaných nahrubo2 lžíce medu2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů1 lžička vanilkového extraktu (nebo mleté vanilky)špetka soli&nb...

Oblíbené mlsání k televizi nebo jako doplněk k zeleninovému salátu  Krekry se zeleninovým salátkem Ingredience:  Krekry80 g lněného semínka zlatého40 g lněného semínka hnědého40 g sezamového semínka40 g slunečnicového semínka40 g dýňového semínka220 ml horké vody1 lžička himalájské s...

Každý známe klasický řízek, zkusme si ho trochu vylepšit na chuti a připravit ve zdravější úpravě.  Kuřecí řízky v mandlové strouhance Ingredience: 500 g kuřecích prsních řízků100 g loupaných mandlí4 lžíce bílého jogurtu1 lžička kurkumysůl, pepřmáslo Postup: 1. Prsní řízky ...

Kakaová granola Ingredience: 750 g ovesných vloček,200 g kešu ořechů,200 g para ořechu,200 g slunečnicových semínek,200 g kokosových plátku,3 lžíce medu,100 g rozpuštěného másla,3 lžíce kakaa,případně sušené ovoce dle chuti.   Postup: Vše kromě sušeného ovoce smícháte a pořádně...

Máte rádi sladké snídaně? V tom případě rozhodně vyzkoušejte naši domácí skořicovou granolu. Ingredience: 750 g ovesných vloček200 g kešu200 g para ořechů200 g slunečnicových semínek200 g sušeného ovoce (ananas, banán, brusinky,...)3 lžíce medu100 g rozpuštěného másla3 lžíce skořice...

Začal podzim, a tak je tu opět čas hustých polévek, které zahřejí a zasytí.  Zeleninový krém s kešu ořechy Ingredience: 2 lžíce ghí1/2 cibule2 stroužky česneku300 g mrkve150 g brambor1,2 litru vody nebo vývaru100 g kešu ořechů100 g slunečnicových semíneksůl nebo polévkové koření bez ...